Kosi është me të vërtetë një ushqim shumë i shëndetshëm. Ekziston një përzgjedhje e madhe në dyqane, por kosi me të vërtetë i shëndetshëm nuk është më i liri. Shumë njerëz i vendosin vetes qëllimin e tyre për të bërë kos në shtëpi, por ata ndalohen nga nevoja për të blerë prodhues të kosit, kultura fillestare, etj. Por ekziston një mënyrë me të vërtetë e thjeshtë për t’i siguruar vetes një produkt të qumështit të thartuar të shijshëm dhe të shëndetshëm.
Është e nevojshme
- - kos i gjallë;
- - qumësht;
- - tigan;
- - kavanoza qelqi.
Udhëzimet
Hapi 1
Blini një enë (kavanoz) me kos të gjallë nga dyqani. Edhe një paketë e vogël është e mjaftueshme, më e rëndësishmja - pa ndonjë mbushës. Gjithashtu, merrni 1 ose 2 litra qumësht.
Hapi 2
Hidhni qumështin në një tenxhere. Sillni qumështin në një çiban, duke e trazuar herë pas here. Sapo të vlojë, fikni sobën dhe lini qumështin të ftohet në temperaturën e dhomës.
Hapi 3
Lani vazot e qelqit dhe sterilizoni me avull. Pasi qumështi të jetë ftohur në temperaturën e dhomës, shtoni në të kosin e blerë dhe përzieni. Sapo kosi të jetë tretur në qumësht, hidhni gjithçka në kavanoza, mbyllni kapakët dhe lëreni brenda natës në temperaturën e dhomës.
Hapi 4
Në mëngjes, kosi është gati. Kjo është e dukshme nga qëndrueshmëria. Shtoni reçel, reçel ose thjesht manaferra dhe shijoni shijen. Pjesën tjetër e vendosim në frigorifer, pasi kemi kos të gjallë.
