Çaji jeshil është një nga pijet më të njohura në botë. Ajo në mënyrë të përkryer shuan etjen, tonifikon, energjizon dhe ruan ekuilibrin e ujit të trupit. Përfitimet e çajit jeshil janë për shkak të përbërjes së tij dhe varet shumë nga përgatitja e saktë e pijeve.
Përbërja kimike e çajit jeshil
Taninet janë përbërësit më thelbësorë të çajit jeshil. Ato janë një përzierje e rreth tridhjetë përbërjeve të taninës polifenolike, katekinave dhe derivateve të tyre. Taninet e çajit kanë një efekt baktervrasës dhe stimulojnë sistemin kardiovaskular dhe nervor. Përmban çaj jeshil dhe alkaloide, më i famshmi prej të cilëve është kafeina. Për shkak të përmbajtjes së lartë të këtyre përbërjeve, nuk rekomandohet të pini çaj jeshil gjatë natës.
Çaji jeshil është i pasur me vitamina, elementë gjurmë dhe minerale. Përmbajtja e lartë e vitaminave P dhe C rrit imunitetin, vitamina A ka një efekt të dobishëm në vizion, vitaminat e grupit B rregullojnë ekuilibrin e karbohidrateve, ndihmojnë për të luftuar kundër baktereve patogjene dhe kanë një efekt antioksidant në trup. Kalciumi, fluori, hekuri, kaliumi, jodi, zinku dhe substanca të tjera e bëjnë çajin jeshil të pijë një thesar të vërtetë të vetive medicinale.
Cilat janë përfitimet e çajit jeshil
Çaji jeshil është i dobishëm për shumë sëmundje kardiovaskulare. Forcon dhe tonifikon enët e gjakut, parandalon ngushtimin e tyre, ul nivelin e kolesterolit në gjak dhe normalizon presionin e gjakut. Kjo pije ndihmon gjithashtu në luftën kundër diabetit mellitus - përmirëson metabolizmin e sheqerit dhe ka një efekt të dobishëm në punën e pankreasit.
Aktiviteti i fortë antioksidant i çajit të gjelbër dhe përmbajtja e lartë e polifenolit ndihmojnë në mbrojtjen nga mutacionet gjenetike dhe kanceri.
Pija e çajit jeshil është dyfish e vlefshme për gratë - i ndihmon ato të ruajnë rininë dhe bukurinë. Kremra, maska, kompresa me çaj jeshil rinovojnë dukshëm lëkurën dhe rrudhat e lëmuara. 3-4 filxhanë çaj jeshil në ditë ndihmon për të humbur peshë gradualisht duke hequr lëngjet dhe toksinat e tepërta, përshpejton metabolizmin dhe ul oreksin.
Me kujdes, çaji jeshil duhet të përdoret për probleme të kyçeve të tilla si artriti reumatoid dhe përdhes, sëmundjet e veshkave, ulçera duodenale, glaukoma, aritmia, përkeqësimi i gastritit.
Si të krijoni çajin jeshil siç duhet
Që pija e çajit të ketë një përfitim maksimal, duhet të përgatitet siç duhet. Bestshtë më mirë të marrësh ujë burimi për çaj. Ju nuk keni nevojë ta zieni - ngrohni ujin derisa të formohen flluska në pjesën e poshtme të kazanit dhe të ftoheni në 70-80 gradë. Ibrik çaji për çaj jeshil duhet të jetë prej balte. Ngroheni me ujë të valë, derdhni çaj, derdhni ujin e parë dhe kullojeni menjëherë. Pastaj mbushni çajin me ujë të dytë dhe lëreni të piqet. Koha e përgatitjes së çajit jeshil është individuale për secilin lloj, informacioni për këtë mund të gjendet në paketimin e çajit.
