Shega përmban shumë substanca të dobishme dhe elementë gjurmë: acid askorbik, vitamina B, magnez, fosfor, kalcium, kalium. Polifenolët në shegë kanë veti të fuqishme antioksiduese dhe ndihmojnë në luftimin e radikaleve të lira, të cilat janë një shkak kryesor i plakjes. Për shëndet të mirë, pini lëng shege të shtrydhur të paktën një herë në javë, por mos harroni se është kundërindikuar në disa sëmundje.
Udhëzimet
Hapi 1
Lëngu i shegës shtrihet lehtë me një shtrydhëse frutash të rregullt. Lani shegën nën ujë të ftohtë, prerë atë në gjysmë dhe shtypni atë kundër një kon të veçantë. Disavantazhi kryesor i kësaj metode është se nuk mund të hiqni të gjitha ndarjet, kështu që lëngu do të marrë shije pak të hidhur.
Hapi 2
Ju mund të shtrydhni manualisht lëng shege. Merrni një shegë, prerë pjesën e sipërme me një thikë të mprehtë, prerë shegën në disa vende dhe zhyten në ujë të freskët për disa minuta. Pastaj, duke mbajtur frutat nën ujë, thyejeni butësisht shegën në disa pjesë dhe kokrrat do të bien në enën e siguruar nga ata vetë. Lërini kokrrat të thahen dhe vendosini në një qese plastike të ngushtë (mund të përdorni disa të holla). Vendoseni qesen në një dërrasë prerëse dhe trokitni atë disa herë me një çekiç ose një shigjetë. Bëni një vrimë të vogël në qese dhe hidhni lëngun në një gotë ose dekantues.
Hapi 3
Ekziston një mënyrë më shumë "popullore". Merrni një shegë, lajeni dhe mbani mend mirë në duart tuaja nga të gjitha anët për një qëndrueshmëri të butë. Për këtë metodë, duhet të keni gjendje të mirë fizike, përndryshe do të jetë e mundur të merrni shumë pak lëng nga një shegë. Bëni një vrimë në shegën e thërrmuar me një thikë dhe kulloni lëngun që rezulton.
