Kungull i njomë është i afërmi më i afërt i kungullit. Perimet kanë gjetur zbatim të gjerë në gatim: gatime të ndryshme përgatiten prej saj, bëhen përgatitje shtëpiake dhe madje bllokim bëhet prej saj. Përfitimet e kungujve janë njohur për një kohë shumë të gjatë, por vetëm kohët e fundit nutricionistët i kanë kushtuar vëmendje këtij produkti.
Cila është përdorimi i kungujve? Këto perime janë një depo vitaminash. Ato treten lehtë, përmbajnë një sasi të vogël kalorish, përmbajnë shumë mikroelemente të ndryshëm: natrium, magnez, kalium, fosfor, bakër, hekur. Përveç kësaj, kungull i njomë është i pasur me vitamina C dhe B.
Perimet janë me pak alergji, prandaj janë të shkëlqyera për të ushqyer fëmijët. Më shpesh, fëmijëve u jepet në formën e pure patatesh. Sasia e madhe e vitaminës C që përmbahet në perime rrit imunitetin dhe përmirëson funksionimin e traktit gastrointestinal. Pulpa e kungujve është jashtëzakonisht ushqyese, përmban vitamina A, PP, proteina të shëndetshme, pak niseshte, fibra, sheqer. Nuk irriton stomakun, rrit veprimin e lëngut gastrik, stimulon funksionet e stomakut dhe zorrëve.
Kungull i njomë rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga hipertensioni, sëmundjet kardiovaskulare, anemia. Perimet ndihmojnë në largimin e ujit të tepërt, ul presionin e gjakut dhe detoksifikimin e trupit.
Haviara e kungujve, për faktin se përgatitet me qepë, është edhe më e shëndetshme se kungulleshkat. Isshtë e dobishme për urolitiazën, çrregullimet metabolike.
Lëngu i shtrydhur nga palca e perimeve përmban shumë vitamina dhe mikroelemente. Përmbajtja e ulët e sheqerit ju lejon të pini lëng me diabet, mbipesha. Nuk është keq të pini lëng kungujsh me mjaltë, kjo vetëm do të përmirësojë cilësitë medicinale. Lëngu i kungullit është i dobishëm për sistemin tretës, mbështjell membranën e tyre mukoze, rrit lëvizshmërinë e zorrëve. Pektina që përmbahet në lëng nxit eliminimin e substancave të dëmshme nga trupi (feces, produkte të kalbjes, helme). Me ndihmën e lëngut të kungujve, metabolizmi i kripës së ujit normalizohet, hiqet lagështia e tepërt dhe stimulohet funksioni i veshkave. Acidi folik që përmbahet në lëng rrit nivelin e hemoglobinës, përmirëson ndjeshëm përbërjen e gjakut dhe i bën enët më elastike. Përveç kësaj, zvogëlon nivelet e kolesterolit në gjak. Lëngu i kungujve është i dobishëm për kolelitiazën, kolecistitin, arterosklerozën, hipertensionin, nefritin, urolitiazën, kolitin, kapsllëkun. Lëngu i kungujve lufton në mënyrë perfekte me celulitin, duke e bërë lëkurën të barabartë, elastike, të butë.
Karakteristikat e dobishme të kungujve përdoren në kozmetologji. Maska e kungujve pastron dhe tonifikon në mënyrë të përsosur lëkurën. Një locion i mrekullueshëm mund të bëhet nga kungull i njomë i integruar, ai do të zbutë rrudhat, do të përmirësojë rigjenerimin e qelizave dhe do të shërojë lëkurën problematike.
