Torta me breshkë është e shijshme, e lezetshme dhe qesharake. "Breshka" qesharake është veçanërisht e dashur nga fëmijët. Por për të rriturit, kjo tortë qesharake do të gëzohet, të japë një ndjenjë të një pushimi në çdo ditë.
Është e nevojshme
-
- vezët;
- sheqer;
- Miell;
- pluhur pjekje;
- gjalpë;
- salcë kosi;
- qumësht;
- kakao.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni 6 vezë pule, lani, thyejeni në një tas, rrihni plotësisht. Shtoni një gotë sheqer dhe lëvizni përsëri. Ju mund të bluani sheqerin paraprakisht në një blender.
Hapi 2
Shosh një filxhan e gjysmë miell përmes një sitë në një enë me një përzierje vezë me sheqer, shton një e gjysmë lugë çaji pluhur pjekje ose gjysmë lugë çaji sodë buke, të thërrmuar në uthull, mundësisht musht molle. Përzieni gjithçka tërësisht. Brumi duhet të jetë mjaft i hollë (në mënyrë që të mund të derdhet me një lugë). Ndizni furrën në + 180 ° C. Vendosni një fletë pjekje me letër pjekjeje ose pastroni me pak gjalpë. Derdhni brumin mbi të në pjesë të vogla si petulla të rrumbullakëta ose tortilla. Vendosni një fletë pjekje me tortilla në një furrë të parangrohur, piqni për 5-7 minuta. Shikojeni brumin, nuk duhet të piqet shumë dhe të bëhet i zi.
Hapi 3
Ndërsa ëmbëlsirat janë duke u pjekur, përgatisni kremin. Zbutni 200 gram gjalpë në një vend të ngrohtë (mund ta bluani gjalpin në një blender). Përzihet me një gotë sheqer të grimcuar. Shtoni 2 gota salcë kosi, përzieni përsëri mirë. Hiqni fletën e pjekjes me ëmbëlsira të gatshme nga furra. Zhytini butësisht ëmbëlsirat në salcë kosi dhe krem gjalpë, sigurohuni që ato të jenë njomur mirë. Përgatitni një pjatë të sheshtë, të madhe. Hiqni ëmbëlsirat nga kremi një nga një me një lugë dhe vendosini në shtresa në një pjatë. Duhet të duket si një piramidë. Ju mund të vendosni copa të shtresave të tortës në formën e këmbëve, surratit dhe bishtit të një breshke. Tortën në frigorifer derisa të ftohet plotësisht.
Hapi 4
Përgatitni kremin. Hidhni 5 lugë qumësht në një tas, vendosni 50 gram gjalpë, shtoni 3 lugë kakao dhe 3 lugë sheqer. Vendoseni tasin në një banjë uji dhe shtypni vajin me një pirun. Kur të gjithë përbërësit të jenë shkrirë, trazoni mirë kremrat. Duhet të bëhet e trashë dhe e lëmuar, me ngjyrë çokollate.
Hapi 5
Nxirrni tortën nga frigoriferi, hidhni mbi të kremin në mënyrë të barabartë. Dhe përsëri vendoseni në frigorifer për të paktën disa orë, ose më mirë brenda natës, në mënyrë që ëmbëlsira të jetë e ngopur plotësisht me krem.
