Tortë "Turtle" është një tortë e vërtetë për fëmijë: për fëmijët, emri i çdo pjate dhe pamja e saj do të thotë shumë më tepër sesa përmbajtja. Dhe kjo tortë, përveç emrit të pazakontë fëminor dhe pamjes së bukur, është gjithashtu një delikatesë e shijshme, e kënaqshme, e ëmbël. Për të dy fëmijët dhe të rriturit, kjo do të japë gëzim dhe festë edhe gjatë një jave.
Është e nevojshme
-
- vezët;
- sheqer;
- Miell;
- sodë;
- uthull;
- gjalpë;
- salcë kosi;
- kakao.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni 6 vezë me 2 gota sheqer të grimcuar me një mikser. Shuani 1 lugë çaji sodë buke me uthull ose përdorni pluhur pjekje në vend të sodës së bukës. Shtoni 2 gota miell në pjesë të vogla, duke trazuar vazhdimisht. Brumi duhet të dalë i lëngët. Ndani brumin në mënyrë të barabartë dhe shtoni 5 lugë çaji kakao në gjysmën. Kthejeni furrën në 180 ° C. Lyejmë një fletë pjekje me gjalpë. Përndryshe, përdorni letër pjekjeje. Lugë brumë në ëmbëlsira të vogla në një fletë pjekje me një lugë çaji. Lini një distancë prej rreth 3 centimetra midis tyre.
Hapi 2
Vendosni një fletë pjekje me tortilla në furrë, piqni derisa tortillat të skuqen lehtë.
Hapi 3
Përgatitni kremin. Vendosni 300 gram gjalpë në një vend të ngrohtë që të shkrihet pak. Shtoni një gota e gjysmë sheqer në të, përzieni mirë. Pastaj shtoni një filxhan e gjysmë salcë kosi dhe rrihni kremin me një mikser. Vendosni ëmbëlsirat në shtresa në një pjatë, lyejeni çdo shtresë me krem. Shtresat alternative të ëmbëlsirave të lehta dhe të errëta për të krijuar një tortë me vija.
Hapi 4
Përgatitni kremin. Për ta bërë këtë, vendosni 150 gram gjalpë në një tenxhere dhe shkrijeni në zjarr të ngadaltë. Shtoni 6 lugë çaji sheqer, 12 lugë çaji kakao, ziejini për 15 minuta, duke trazuar vazhdimisht.
Ftohet ftohja dhe hidhet sipër tortës. Zbukuroni kremrat me shirita të proteinave të rrahura dhe sheqerit, si dhe arra, rrush të thatë dhe fruta të sheqerosura, nëse dëshironi. Vendoseni tortën në frigorifer për 12 orë për ta zhytur në krem.
