Ndoshta, çdo amvise di të gatuajë pilaf në një kazan, por ky opsion për krijimin e një pjate kërkon shumë kohë dhe përpjekje. Prandaj, ato gra që blenë vetë një multicooker duhet të mësojnë se si ta përdorin atë kur krijojnë kryeveprat e kuzhinës.
Për të gatuar pilaf me mish në një tenxhere të ngadaltë, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:
- Oriz - 2 shumë gota;
- Mish - 350 g;
- Qepë - 1 kokë;
- Karrota të freskëta - 1 copë;
- Vaj luledielli - 1 tbsp. l.
- Pastë domate / ketchup - 1 tbsp. l.
- Ujë i pastër - 4 shumë gota;
- Kripë dhe erëza për shije.
Receta për gatimin e pilafit është mjaft e thjeshtë. Gjëja e parë që duhet të bëni është të skuqni lehtë perimet dhe mishin. Për ta bërë këtë, derdhni vajin e perimeve në tasin me shumë gatime. Qëroni qepën, priteni në copa arbitrare, dërgojeni në tas.
Lani karotat, copëtoni në një rende, shtoni në qepë. Shpëlajeni mishin tërësisht, prerë në kube të vogla. Çdo mish është i përshtatshëm për të gatuar pilaf, gjithçka varet nga preferencat tuaja. Pjata është shumë e shijshme me mish derri. Nëse zgjidhni pulë, atëherë nuk duhet të merrni mish të bardhë për gatim, pilaf, ka shumë të ngjarë, do të dalë e thatë, është më mirë të marrësh daulle. Por viçi pilaf është i përsosur për të ushqyer pak gustator. Vërtetë, kur përgatitni një pjatë për një fëmijë, nuk duhet të shtoni paste domate, është më mirë ta zëvendësoni atë me domate të freskëta.
Në përgjithësi, mishi i përgatitur dërgohet në perime. Përbërësit janë të kripur, të stinëve, një lugë paste domate / ketchup shtohet në tas. Kur gjithçka është gati, duhet të ndizni multicooker. Modaliteti "Frying" është vendosur në njësi, koha është 15 minuta, temperatura është 100 gradë, ndërsa kapaku i multicooker është i hapur. Gjatë procesit të gatimit, përbërësit duhet të trazohen, nëse është e nevojshme, mund të shtoni pak ujë në tas.
Ndërsa perimet dhe mishi janë skuqur, duhet të përgatisni orizin. Rekomandohet të merrni një varietet të drithërave të gjata me avull. Duke zgjedhur oriz të tillë, nuk do të ketë pikëpyetje se si të gatuaj pilaf të shkrifët. Pjata do të dalë e shkëlqyeshme. Orizi i zgjedhur duhet të shpëlahet në mënyrë që të bëhet nën ujë të rrjedhshëm. Mbani atë nën rrjedhë derisa një lëng i pastër të fillojë të kullojë. Larja e mirë e drithërave është një sekret tjetër i bërjes së pilafit të thërrmuar.
Kur multicooker lëshon një tingull rreth fundit të mënyrës, hidhni orizin e përgatitur në tas, përzieni përbërësit plotësisht, hidhni ujë, shtoni erëza dhe kripë nëse është e nevojshme.
Pasi të jenë bërë të gjitha përgatitjet, mund të mbyllni kapakun e njësisë dhe të vendosni mënyrën e dëshiruar. Kjo do të varet nga marka e pajisjes. Më shpesh, mënyra quhet "Groats", "Pilaf" është gjithashtu i përshtatshëm. Koha e gatimit caktohet automatikisht, zakonisht nuk e kalon gjysmën e orës. Pasi tingëllon sinjali i zërit, duhet të hapni me kujdes kapakun e pajisjes dhe të trazoni pilafin. Pastaj mbyllni njësinë dhe lëreni enën të ziejë pak. Mos u shqetësoni nëse, pasi gatuani, vëreni praninë e ujit në pilaf, lëreni të qëndrojë për pak kohë, lëngu i tepërt do të zhduket.
Tani pyetja se si të gatuaj pilaf në një tenxhere të ngadaltë është hequr nga rendi i ditës. Pjata përgatitet shumë thjesht dhe kursen shumë kohë, dhe mund ta shërbeni në tryezë me bimë të freskëta.
