Në kushtet e ritmit të shpejtë të jetës së njerëzve të shekullit 21, sanduiçët janë bërë një ushqim i domosdoshëm ditor, duke zëvendësuar mëngjesin, drekën ose vetëm një pjesë të një meze të lehtë. Ekziston një numër i madh opsionesh për përgatitjen e tyre.
Si rregull, të gjitha sanduiçët janë të ndarë në tre grupe të mëdha: të hapura, të mbyllura dhe kanape. Kanapetë janë meze të vogla që nuk keni nevojë t’i kafshoni sepse ato futen tërësisht në gojë. Në jetën e përditshme, sanduiçët e hapur janë më të zakonshmet. Kur përgatitni ato, mbushja shtrihet menjëherë në bazë - një fetë bukë, bukë, biskota. Sanduiçet e hapura mund të jenë të nxehta (furrë të pjekura, të thekura, të mikrovaluara) ose të ftohta.
Për të bërë një sanduiç të shijshëm të hapur, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:
- 3-4 feta bukë (sipas numrit të sanduiçëve);
- 2 suxhuk ose 100 g suxhuk të zier;
- 50-100 g djathë të fortë;
- 1 domate;
- hudhër;
- zarzavate;
- kripë;
- piper;
- majonezë.
Pritini sallamet ose suxhukun në kubikë të vegjël ose në shirita të hollë. Lani domate të freskët dhe prerë në kube. Isshtë më lehtë ta bëni këtë me një thikë të mprehur mirë. Grijeni djathin në një rende të trashë. Qëroni 1-2 thelpinj hudhër dhe shtypni ose copëtoni në copa shumë të vogla. Prisni zarzavate imët: kopër, majdanoz, borzilok, qepë të njoma. Në një enë të thellë, trazoni mirë sallamin, djathin, domaten, hudhrën dhe bimët. Shtoni një sasi të vogël të majonezës. Për ta bërë pjatën më dietike, zëvendësoni majonezën me salcë kosi. Mbushni mbushjen me kripë dhe piper për shije. Në një fletë pjekje të shtruar me letër pergamene, shtroni fetat e bukës kafe ose bukës. Vendosni sipër mbushjen e përgatitur. Nxehni furrën në 180 gradë. Vendosni një fletë pjekje me sanduiçe brenda dhe piqni për 10-15 minuta. Sanduiçe të shijshme aromatik janë gati.
Sanduiçet bëhen lehtë nga çdo ushqim që ju vjen pranë. Mund të përdorni petë, djathë të llojeve të ndryshme: të përpunuar, të butë, gjizë. Të gjitha llojet e sallamit janë hedhur në bazë: suxhuk i tymosur, i zier, i papjekur i tymosur, sallam, sallam, mish derri derri.
Çdo bukë është e përshtatshme si bazë: grurë, thekër, të bardhë.
Sanduiçet e peshkut do të kënaqin në mënyrë të përsosur urinë tuaj. Për përgatitjen e tyre, peshku i konservuar, peshku i kripur ose i tymosur janë të përshtatshme. Ju mund të vendosni copa të mishit ose pulës së zier në një sanduiç. Për perimet, jepni përparësi domateve dhe kastravecave të freskëta, rrepkave dhe karotave koreane. Dekoroni pjatën e përfunduar me bimë të copëtuara ose gjethe të ndara të majdanozit, nenexhikut, borzilokut.
Eksperimentoni me përbërës të ndryshëm dhe kombinimet e tyre, dhe gjithmonë do të keni në tryezën tuaj jo vetëm të shijshme, por edhe një larmi sanduiçësh.
