Ka disa receta për gatimin e rosës në mikrovalë. Ju mund të gatuani rosë me xham ose të mbushur. Një nga recetat më të thjeshta është rosa me qepë, por edhe një kuzhinier fillestar do të jetë në gjendje të gatuajë rosë me mollë.
Është e nevojshme
-
- Për rosë me qepë:
- rosë - 1 copë.
- gjalpë - 100g
- qepë - 5 koka
- supë - 1 gotë
- sheqer pluhur
- kripë
- piper
- Për një rosë me mollë:
- rosë - 1 copë.
- mollë - 6 copë.
- salcë kosi - 3 lugë
- verë e kuqe e thatë - 100g
- qepë - 2 koka
- supë - 100g
- urtë e thatë - 1 lugë
- zarzavate
- piper
- kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Për të gatuar rosë me qepë, qëroni qepën, derdhni sipër tij pak ujë të vluar me kripë. Nxehtësia e qepëve në një enë të mbyllur për 9 minuta me fuqinë e plotë.
Hapi 2
Kullojeni lëngun. Shkrini gjysmën e gjalpit (ju duhen 2 minuta), vendosni qepën në gjalpë, përzieni dhe skuqni nga të gjitha anët për 2 minuta. Shtoni sheqer dhe ngrohni edhe për një minutë tjetër.
Hapi 3
Përgatitni kufomën e rosës: paloseni atë në mënyrë kompakte dhe sigurojeni me një tel. Shkrini gjalpin dhe kaurdisni rosën nga të gjitha anët në një sobë të rregullt.
Hapi 4
Vendoseni rosën në një pjatë të sigurt në mikrovalë dhe sipër hidhni gjalpë dhe lëng. Sezoni me kripë dhe piper për shije dhe gatuajeni, të mbuluar, për 25 minuta.
Hapi 5
Kur rosë të ketë mbaruar, lëreni të qëndrojë edhe për 20 minuta. Pastaj vendoseni në një pjatë, mbulojeni me qepë dhe shërbejeni me salcën e formuar gjatë zierjes.
Hapi 6
Për të gatuar rosën e mollës, lani dhe thani rosën. Fërkojeni me kripë dhe piper nga jashtë dhe nga brenda. Ju gjithashtu mund të fërkoni pjesën e brendshme me urtë të thatë.
Hapi 7
Lani mollët, prerë ato në pykë dhe hiqni thelbin.
Hapi 8
Mbushni rosën me mollë dhe qepni. Vendosni kufomën në një pjatë me zierje. Ziejini në fuqi mesatare për rreth 30 minuta.
Hapi 9
Hidhni verën dhe gjysmën e lëngut dhe lëreni të ziejë për të njëjtën gjë derisa të zbutet.
Hapi 10
Ju mund ta mbushni rosën me ullinj ose ullinj. Për ta bërë këtë, vendosni ullinjtë në ujë të ftohtë dhe ngrohni në furrë për 2-3 minuta. Shkrini 50g gjalpë (ju duhet rreth 1 minutë), vendosni rosën në të dhe gatuajeni për 10 minuta. Përzieni vajin e mbetur me 1 lugë gjelle miell dhe ullinj, dhe mbushni rosën me këtë përzierje. Pastaj gatuajeni edhe për 6-8 minuta.
