Gatimi i cutlets në një tigan është shumë e lehtë dhe e thjeshtë, dhe më e rëndësishmja - e dobishme. Nuk ka nevojë të shtoni vaj, asgjë nuk do të digjet. Mund të gatuani si cutlets ashtu edhe enët anësore - duke kursyer kohë.
Është e nevojshme
-
- mish i grirë (500 gr)
- qepë (1 copë)
- tre feta bukë të bardhë
- 50 ml qumësht
- 1 vezë
- erëza dhe kripë për shije
- ajër ajri.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni çdo mish (mish derri, viçi, fileto pule, ose ndonjë kombinim). Nëse gatuani për fëmijë, atëherë jepni përparësi viçit ose filetës së pulës. Lëvizni mishin në një mulli të mishit. Ju gjithashtu mund të lëvizni paraprakisht bukën e bardhë të lagur me qumësht, atëherë cutletët do të rezultojnë më të lirshme dhe më të shijshme. Kripë mishin e grirë dhe shtoni erëzat e nevojshme. Shtoni qepë në masë (mund të lëvizni me mish në një mulli të mishit, mund ta copëtoni imët) dhe një vezë pule. Përzieni gjithçka tërësisht. Ju gjithashtu mund të përdorni mish të grirë të gatshëm ose produkte gjysmë të gatshme të blera.
Ne formojmë cutlets të çdo madhësie nga mishi i grirë.
Hapi 2
Ju mund të gatuani cutlets në ajër të thatë pa shtuar vaj perimesh, gjellë nuk do të digjet. Mund ta përhapni në një raft tel ose tepsi, gjithashtu mund ta pjekni në petë. Nëse gatuani në një raft tel, yndyra e tepërt do të thahet dhe pjata do të dalë më e dobishme.
Kotletat i pjekim në temperaturë 180 gradë për rreth 25-30 minuta. E gjitha varet nga trashësia e cutlets dhe fuqia e ajrit të ajrit vetë. Zgjidhni mënyrën optimale vetë gjatë procesit të gatimit. Meqenëse ajri i ajrit është transparent, është shumë e përshtatshme për të monitoruar shkallën e gatishmërisë së cutlets.
Enët në ajrosës gjithmonë dalin me një kore kafe të artë, shumë të shijshme dhe, më e rëndësishmja, të shëndetshme dhe dietike.
I përshtatshëm për ushqim dietik (për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal).
Një pjatë e përgatitur në këtë mënyrë gjithmonë duket shumë e shijshme.
Hapi 3
Përgatituni për një takim të papritur të mysafirëve. Për ta bërë këtë, ngrini patat e gatuara në frigorifer. Kur mysafirët vijnë papritur, brenda 25 minutash do të keni kohë për të gatuar cutlets aromatik, të kuqërremtë dhe shumë të shijshëm, pasi që nuk kërkohet shkrirja paraprake e produktit për gatim në ajër të pjekur në ajër.
Gjithashtu, gjithmonë do të keni diçka për të fshikulluar për darkë.
