Pica është bërë një pjatë e preferuar për shumë njerëz për një kohë të gjatë. Ju mund të porosisni pica të gatshme, mund të blini dhe të ngrohni një produkt gjysëm të gatshëm, ose mund ta gatuani vetë në shtëpi. Ju mund të gatuani pica në furrë, në mikrovalë ose në ajrosës.
Është e nevojshme
-
- Miell;
- Maja;
- veza;
- ujë;
- erëza dhe kripë;
- sheqer pluhur;
- suxhuk ose suxhuk të zier;
- djathë;
- nje domate;
- mish gaforre;
- karkaleca (midhje);
- bazë për pica.
Udhëzimet
Hapi 1
Në mënyrë që të gatuani pica në ajrosës, së pari duhet të përgatisni brumin për të. Merrni për provë: dy lugë çaji maja të thatë, miell - 240 gram, 80 mililitra ujë të ngrohtë, një vezë, pak sheqer të grimcuar, gjalpë - 25 gram. Për mbushjen do t'ju duhet: 150 gram djathë (tashmë mund ta keni grire), një paketë mish gaforre, karkaleca të zierë të qëruar - 120 gram, mund të shtoni midhje të konservuara, ketchup të butë - 100 gram, zarzavate.
Hapi 2
Filloni përgatitjen e brumit. Merrni sheqer të grimcuar dhe shtoni maja në të. Shtoni ujë të ngrohtë dhe trazojeni. Lëreni të qëndrojë për pak kohë. Pasi të fillojnë të shfaqen flluska, shtoni gjalpë, vezë dhe miell. Përzieni gjithçka mirë. Hidhni brumin me një shigjetë (mund të përdorni edhe duart) për të bërë një rreth. Vendoseni në një tepsi të lyer me yndyrë. Ngrini pak skajet e rrethit. Brush brumë në mënyrë të barabartë me ketchup. Pastaj shtroni mbushjen në shtresa. Shtresa e parë është mishi i gaforres, pastaj karkalecat (midhjet). Sasi e vogël me djathë të integruar në krye. Dekoroni me barishte. Piqni në ajër të pjekur në një raft të lartë për rreth njëzet minuta në 220 gradë.
Hapi 3
Ju mund ta bëni më të lehtë procesin e bërjes së picës në shtëpi. Blini një bazë pica. Ato shiten të ftohura ose të ngrira. Gatuaj gjithashtu: një domate, dy sallam ose suxhuk të zier, gjysmë kanaçe misri të konservuar, djathë - 150 gramë, ketchup dhe barishte. Merrni një bazë pica dhe vendoseni në një fletë pjekjeje. Furçë me ketchup. Pritini sallamet dhe domatet në feta, vendosini në mënyrë të barabartë në shtresa. Sipër hidhni misër dhe spërkateni me djathë të integruar dhe bimë të copëtuara. Piqni në ajër të pjekur në një raft të lartë teli për njëzet minuta në 220 gradë. Pica do të jetë krokante dhe shumë e shijshme.
