Ndoshta nuk do të habitni askënd me mish pule të pjekur. Dhe çka nëse gatuani një pjatë sipas një recete të re të hollë në një marinadë me salcë soje dhe verë ëmbëlsirë dhe e pjekni atë së bashku me perime në një pajisje moderne të kuzhinës - një tharëse ajri!
Është e nevojshme
- Shërben 4:
- - 500 g fileto pule;
- - 1 lugë gjelle verë ëmbëlsirë;
- - 1 lugë çaji sheqer;
- - 2 lugë çaji niseshte;
- - piper i zi i bluar;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 3 lugë salcë soje;
- - 1 karotë;
- - 50 g kërpudha të freskëta ose të ngrira;
- - 3 lugë tufë lulesh lulelakër;
- - 3 lugë brokoli;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni dhe grijini karotat. Qëroni dhe copëtoni hudhrën gjithashtu. Vlim kërpudha (shampanjë, kërpudha goca deti, kërpudha mjalti, porcini etj.) Dhe pritini në copa të vogla.
Hapi 2
Kombinoni dhe përzieni të gjitha perimet dhe kërpudhat e përgatitura. Shtoni sheqer, verë, salcë soje, lulelakër dhe brokoli në përzierje. Sezoni me piper dhe kripë për shije. Përzieni të gjithë përbërësit tërësisht.
Hapi 3
Pritini fileto pule në pjesë. Zhyt secilin në niseshte dhe vendoseni në përzierjen e përgatitur. Vendosni gjithçka në frigorifer për rreth 1 orë.
Hapi 4
Pasi mishi të jetë marinuar mirë, vazhdoni drejt gatimit të tij në ajrosësin. Gatuajeni secilën pjesë veç e veç. Shkëputni një copë fletë metalike. Vendosni perime në mes, dhe një copë fileto turshi në këtë jastëk të mrekullueshëm perimesh. Mbështilleni fletën në mënyrë që lëngu të mos dalë jashtë.
Hapi 5
Vendoseni mishin e mbështjellë me fletë metalike në raftin e ulët të Airfryer dhe piqni me shpejtësi të lartë në 180 gradë për 20 minuta.
