Tradicionalisht, kotelet e peshkut skuqen në një tigan në vaj perimesh, por nëse i gatuani në një tharëse ajri, gjellë do të dalë diete, pasi që cutlets në këtë furrë të mrekullueshme janë gatuar duke përdorur ajër të nxehtë pa vaj dhe yndyrë, si në një skarë e vërtetë.
Është e nevojshme
- - 500 g fileto peshku;
- - 1 vezë pule të papërpunuar;
- - 1 qepë;
- - 0,25 gota salcë kosi;
- - 0,5 gota qumësht;
- - 2 feta bukë të bardhë;
- - zarzavate majdanoz;
- - gjalpë;
- - piper i zi i bluar;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Filetoja e çdo peshku të bardhë, për shembull, merluci, pica ose shakaja, është i përshtatshëm për të gatuar ëmbëlsira peshku në ajër të pjekur. Shkrini peshkun (jo plotësisht, por në mënyrë që të mbetet pak i ngrirë). Qëroni qepën. Pritini të gjitha kore nga buka dhe thithni thërrimet e bukës në qumësht.
Hapi 2
Kaloni peshkun përmes një mulli mishi. Rrotulloni gjithashtu bukën e lagur me qumësht dhe një qepë të mesme. Shtoni 1 vezë të papërpunuar dhe salcë kosi në peshkun e grirë. Kripë dhe piper gjithçka dhe përzieni peshkun e grirë shumë mirë me duart tuaja.
Hapi 3
Formojeni këtë në petëza të rrumbullakëta dhe menjëherë vendosini në rrjetën e telit të mesëm të Airfryer tuaj. Gatuajini ato me shpejtësi të lartë dhe 200 gradë për 7 deri në 10 minuta, në varësi të madhësisë së cutlets.
