Shumë pjata nuk mund të imagjinohen pa bimë të freskëta dhe aromatike. Ajo jo vetëm që e kthen ushqimin në kryevepra të kuzhinës, por edhe ngre disponimin me ngjyrën e saj të ndritshme smeraldi. Llojet më të njohura të zarzavateve janë majdanozi, kopra dhe qepët e njoma. Nëse i përfshini vazhdimisht në dietë, jo vetëm që mund t’i bëni pjatat shumë të shijshme, por edhe të përmirësoni shëndetin tuaj.
Kopër
Kjo jeshile konsiderohet si më e shkathët. Aroma e anise dhe cilësi delikate e koprës e bëjnë atë një përbërës ideal pothuajse në të gjitha pjatat. Kopra mund të stimulojë oreksin dhe të përmirësojë pamjen e ushqimit dhe shijen e tij. Mund të shtohet në mish, kërpudha ose pjata perimesh, sallata, supa dhe ushqime të ftohta me shije të ndryshme. Turshitë nuk mund të bëjnë pa kopër. Por jo vetëm shija e koprës meriton vëmendje. Ka përfitime të jashtëzakonshme shëndetësore duke mbrojtur trupin nga mbingarkesa e kripës. Çdo kompleks vitaminash dhe mineralesh që shitet në barnatore do ta ketë zili listën e vitaminave dhe mineraleve të disponueshme në kopër. Në mjekësinë popullore, kopra përdoret për të luftuar pagjumësinë dhe dhimbjet e kokës, cistitin dhe sëmundjet e veshkave. Pas një dite të gjatë para një monitori kompjuteri, locionet e zierjes së koprës do t'i japin lehtësim syve të lodhur.
Majdanoz
Ky lloj zarzavatesh është një depo e vitaminës C dhe karotinës. Elementët gjurmë që përmbahen në majdanoz do të kompensojnë mungesën e magnezit, zinkut, hekurit, kalciumit dhe fosforit në trup. Majdanozi përmirëson shikimin, normalizon nivelin e hemoglobinës në gjak. Duke përfshirë këto barishte të shijshme dhe aromatike në dietë, ju mund të harroni problemet me presionin e gjakut. Majdanozi shtohet pothuajse në të gjitha pjatat, kështu që të gjithë do të gjejnë mundësinë ta përfshijnë atë në dietën e tyre ditore.
Qepe te njoma
Një burim i vitaminave natyrore dhe një ndihmës unik në luftën kundër gripit dhe ftohjeve. Qepët e njoma mund të blihen në çdo supermarket ose të rriten në prag të dritares. Opsioni i dytë ju lejon të keni zarzavate të freskëta, të cilat përveç kësaj dezinfektojnë dhomën me fitoncidet e sekretuara. Prania e qepëve të njoma në dietë do të ndihmojë në përballimin e mungesës së vitaminës dhe lodhjes. Fosfori dhe kalciumi në qepë mund të ndihmojnë në mirëmbajtjen e dhëmbëve.
