Torta në formën e një lloj shporte frutash dhe kokrra të kuqe do t'i lërë mysafirët me përshtypje të gjalla, shijen dhe aromën e verës, si dhe shumë vitamina.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 4 vezë;
- - 3, 5-4 gota miell;
- - 2 gota sheqer;
- - 200 g margarinë;
- - 1 lugë çaji sodë buke;
- Për krem kremi:
- - 4 vezë;
- - 200 g gjalpë;
- - 1 gotë qumësht;
- - 2 gota sheqer;
- Për krem gjalpë:
- - 0, 5 kanaçe qumësht të kondensuar,
- - 200 g gjalpë;
- - fruta për zbukurim;
- - pelte torte;
- - kaseta është e gjatë;
- - tuba;
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni vezët, sheqerin dhe margarinën në një tenxhere. Vendoseni në një banjë uji dhe, duke e trazuar vazhdimisht, sillni derisa të tretet sheqeri. Shtoni sodë buke, trazojeni kur të vlojë, hiqeni nga nxehtësia. Pastaj shtoni 2.5 gota miell dhe lëreni të qëndrojë për rreth 1 orë. Shtoni më pas edhe 1-2 gota miell dhe gatuani brumin.
Hapi 2
Lyejmë një fletë pjekje me gjalpë dhe spërkasim me copa buke. Mbështilleni brumin shumë hollë, mundësisht direkt në një tavë pjekjeje dhe piqeni në furrë të parangrohur për 5 minuta.
Hapi 3
Bëni një krem kremi. Kombinoni sheqerin, vezët, qumështin në një tenxhere. Duke e vënë në zjarr, lëreni të ziejë, freskoni dhe përzieni në gjalpë. Për krem gjalpë, përzieni gjalpë me qumësht të kondensuar.
Hapi 4
Lubrifikoni ëmbëlsirat me krem kremi, lëreni të zhyten për 1 orë në temperaturë dhome, pastaj vendoseni në frigorifer derisa kremi të forcohet.
Hapi 5
Vendosni krem gjalpë në mënyrë të lirshme në pjesën e sipërme dhe anët e ëmbëlsirave. Vendosni kashtat përreth dhe i lidhni me shirit (në mënyrë që të ngjiten mirë në krem). Renditni manaferrat dhe frutat dhe mbulojini me një lugë çaji pelte.
