Sanduiçi Tankatsu është një nga ushqimet e shpejta më të njohura në kuzhinën japoneze sot. Nuk do t'ju duhet më shumë se pesëmbëdhjetë minuta për ta përgatitur, dhe për shkak të përmbajtjes së lartë të kalorive, ky sanduiç është i përsosur për drekë apo edhe darkë.
Është e nevojshme
- 2 biftek derri
- 1 vezë
- Bukë dolli
- 1 gotë pjekje
- 2 lugë miell
- Vaj perimesh
- Kripë
- Speca
- Majonezë
- Wasabi
- Salcë Tonkatsu
- Gjethet e lakrës
Udhëzimet
Hapi 1
Derdhni thërrime buke dhe miell në enë të ndara. Rrihni biftekët e mishit të derrit në feta të holla, spërkatini me kripë dhe piper për shije.
Hapi 2
Fërkoni miellin në çdo biftek nga të dy anët, në mënyrë që e gjithë pjesa të mbulohet me një kore të lehtë të miellit.
Hapi 3
Rrahni një vezë në një pjatë të veçantë dhe zhytni çdo biftek në të. Pas kësaj, mbushni çdo biftek me thërrime buke në mënyrë që mishi të mbulohet plotësisht.
Hapi 4
Ne ngrohim vajin e perimeve në një tigan dhe ulim mishin atje. Fërgoni në nxehtësi mesatare për dy deri në tre minuta derisa të krijohet një kore e njëtrajtshme e artë. Hiqni biftekët e përfunduar - katsu, zhytni dhjamin me peshqirë letre.
Hapi 5
Prisni lakrën në shirita të vegjël. Skuqni bukën në një thotë dolli ose në një tigan të thatë derisa të shfaqet një kore.
Hapi 6
Në një dolli, vendosni lakër të copëtuar, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e dolli, vendosni katsu të përfunduar në lakër, derdhni salcë tonkatsu sipër dhe mbuloni me dolli të dytë, të lyer me majonezë dhe wasabi në anën e pasme.
