Ata që duan të befasojnë djalin e ditëlindjes, shefin, kolegun, mikun, një të dashur, fëmijë mund të pjekin një tortë të pazakontë. Bëni atë në formën e çdo gjëje: një kërpudhe, një kompjuter portativ, një top futbolli, një shishe shampanjë.
Është e nevojshme
- Për një tortë sfungjeri:
- Brumë:
- - 5 vezë;
- - 1 filxhan sheqer;
- - 1 gotë miell;
- - një majë kripe.
- Krem
- - 150 g qumësht të kondensuar;
- - 250 g gjalpë.
- Mastikë:
- - 300-350 g sheqer krem;
- - 1 tsp xhelatinë;
- - 50 g ujë;
- - ngjyrosja e ushqimit.
- Për një tortë të skuqur në tigan:
- Brumë:
- - 3 gota miell;
- - 1 vezë;
- - 1 kanaçe qumësht të kondensuar;
- - 1 tsp. sode, e shuar me uthull ose lëng limoni.
- Krem
- - 2 vezë;
- - 1, 5 gota sheqer;
- - 4 tbsp. l Miell;
- - 1 qese vanilje;
- - 200 g gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Fusha e imagjinatës kur krijoni një kryevepër të kuzhinës është e pafund. Ju do të bëni një tortë origjinale nga produktet më të zakonshme. Torta me sfungjer është një material fillestar i shkëlqyeshëm për krijimin e një baze. Kremi do t'ju lejojë të formoni një objekt të formës së dëshiruar prej tij. Mastiku do ta kthejë tortën në një tortë të pazakontë.
Hapi 2
Për të bërë një biskotë, hiqni vezët nga frigoriferi. Ndani të bardhat nga të verdhat. Rrahim të fundit me sheqer. Ato duhet të bëhen më të lehta dhe më të mëdha. Hidhni në miell, përzieni masën. Shtoni një majë të vogël kripe në të bardhat e vezëve dhe rrihni derisa të bëhet e ngurtë. Vendoseni në brumin e të verdhës së verdhë, përzieni butësisht me një lugë.
Hapi 3
Lyejeni enën e pjekjes me një copë gjalpë, derdhni brumin, dërgojeni në furrë të piqet në 180 ° C. Kur pjesa e sipërme të jetë skuqur, nxirrni tortën. Ftohet, dhe në këtë kohë bëni një krem të thjeshtë duke rrahur gjalpin me qumësht të kondensuar.
Hapi 4
Thyeni biskotën me duart tuaja në thërrime, shtoni kremin. Ndjeheni si skulptorë të vërtetë. Formojeni brumin në një shampanjë, kafshë, top futbolli ose diçka tjetër. Vendoseni produktin gjysëm të gatshëm në frigorifer të ngrijë. Pas 2-3 orësh, nxirreni atë dhe vazhdoni të skalitni më tej.
Hapi 5
Ndërsa torta po ftohet, përgatisni mastikën. Thith xhelatinë në ujë, shpërndajë atë mbi një zjarr, pa e lënë të valojë. Shosh sheqerin e kremit në një enë, hidh xhelatinën akoma të ngrohtë, gatuaj masën e ëmbël fillimisht me një lugë, pastaj me dorën tënde. Merrni një copë mastikë të madhësisë së duhur, vendoseni pjesën tjetër në një qese në mënyrë që të mos thahet.
Hapi 6
Shtoni disa pika të ngjyrosësit të ushqimit ose lëng manave në copën e zgjedhur, gatuajeni masën, rrokullisni atë në një shtresë të hollë, duke dhënë formën e dëshiruar. Era në një kunj, kaloni në bazën e tortës. Përdorni duart për të bashkangjitur mastikën në të. Pra, pikturojeni dhe hapni pjesët e ardhshme të mastikës. Si rezultat, ju do të merrni një tortë të pazakontë.
Hapi 7
Amvisat fillestare mund të zëvendësojnë një biskotë me një cookie duke e copëtuar dhe formuar atë në të njëjtën mënyrë.
Hapi 8
Tifozët e metodave origjinale të gatimit nuk do ta pjekin tortën në furrë, por do t'i skuqin ëmbëlsirat për të drejtë në tigan. Për ta bërë këtë, përzieni të gjithë përbërësit, ndani ato në 8 topa. Rrokullisni secilin në një rreth. Vendoseni në një tigan të nxehtë pa vaj, shpojeni me një pirun dhe skuqni në secilën anë për 1-2 minuta. Shkurtoni skajet. Përdorni ato për të spërkatur mbi tortë.
Hapi 9
Përgatitni kremin. Përzieni të gjithë përbërësit përveç vajit. Vendoseni në zjarr. Sillni një çiban, duke e përzier vazhdimisht. Hiqeni nga nxehtësia, ftohet, tundni me gjalpë. Përhapni ëmbëlsirat e ftohura me të. Vendoseni pjesën tjetër të kremit në një shiringë ëmbëlsirash. Krijoni një mbishkrim me përmbajtje interesante në sipërfaqen e produktit. Një tortë e tillë gjithashtu do të dalë shumë origjinale dhe e pazakontë.
