Çdo festë është një rast për të provuar të gatuaj një pjatë të re. Një nga këto risi mund të jetë një sallatë me karota koreane dhe patate të skuqura pikante.
Tradicionalisht, një sallatë me karota koreane dhe patate të skuqura quhet emri fisnik "Orchid". Një sallatë e lehtë dhe e shpejtë do të dekoroj çdo tryezë festive.
Sallatë orkide
Për përgatitjen hap pas hapi të një sallate të shijshme, kërkohen përbërësit e mëposhtëm:
- Karrota koreane - 80 g;
- Vendos patate të skuqura - 50 g;
- proshutë e ligët - 150 g;
- 2 vezë pule;
- djathë me një përmbajtje yndyre prej të paktën 50% - 80 g;
- kastraveca turshi - 5-6 copë;
- salcë (majonezë ose kos me pak yndyrë) - 3 lugë.
- piper kripe.
Prodhimi hap pas hapi i një sallate origjinale fillon me përgatitjen e të gjitha produkteve.
- Vlim vezët e pulës të ziera fort, të ftohtë, zhvishem.
- Pritini proshutën në shirita të gjata.
- Shtrydhni lëngun e tepërt nga karotat koreane.
- Pritini pulën e ftohur në shirita të vegjël.
- Grini në një formë kubike.
- Grijmë djathin.
- Pritini vezët në kube të vogla.
- Hapat e ardhshëm përfshijnë montimin e maruleve në shtresa.
- Vendosni karotat koreane në një pjatë dhe pastroni shtresën me majonezë.
- Mbuloni shtresën e karotës me kube të kastravecit. Majoneza nuk është e nevojshme në këtë rast.
- Prisni patatinat dhe spërkatini ato mbi shtresën e kastravecit. Ju nuk keni nevojë të lubrifikoni me majonezë.
- Shtresa tjetër është proshutë. Lyejeni shtresën me majonezë dhe lëreni të thithë pak.
- Shtresa e pestë është djathi i integruar me majonezë. Rekomandohet që të përzihen paraprakisht këta përbërës dhe të shtriheni në një masë homogjene.
- Shtresa e gjashtë janë vezët e pulës të mbuluara me një shtresë të hollë majoneze.
- Dekoroni pjatën e përfunduar me patate të skuqura. Shtë e nevojshme t'i përhapni ato në mënyrë që të merret një lule. Llokoçisni disa karota koreane në qendër për ngjyrën. Dekorojeni pjatën me majdanoz.
Sallatë koreane me karota dhe krasitje
Shija e ëmbël e kumbullave të thata thekson fort shijen pikante të karotave koreane. Sallata e pazakontë, dhe në të njëjtën kohë, klasike mund të jetë një alternativë e këndshme për enët standarde në tryezën festive.
Për të përgatitur një recetë shtëpiake, ju duhen produktet e mëposhtme:
- Karrota koreane - 320 g;
- fasule - 100 g;
- kumbulla të thata - 1 gotë;
- piper kripe;
- kopër majdanoz;
- patate të skuqura për zbukurim.
- Fasulet duhet të zihen. Nëse kjo nuk është e mundur, mund të përdorni versionin e konservuar.
- Kombinoni fasulet e ftohura dhe karotat koreane.
- Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata dhe lëreni të qëndrojë për gjysmë ore. Kullojeni dhe priteni në shirita të hollë.
- Përzieni kumbullat e thata me fasulet dhe karotat.
- Thyej patate të skuqura në thërrime. Përziejeni me pjesën tjetër të përbërësve.
- Shtoni majonezë në përzierje. Për të trazuar tërësisht. Shtoni erëza dhe erëza për shije. Ju mund të shtoni kerri për aromë të shtuar.
- Dekoroni pjatën e përfunduar me bimë.
Sallatë karote dhe patëllxhan koreane
Për të përgatitur një sallatë me një aromë të jashtëzakonshme, ju duhen produktet e mëposhtme:
- karota pikante;
- patëllxhan - 2 copë;
- 1 domate të pjekur
- patate të skuqura;
- vaj luledielli - 2 lugë;
- zarzavate;
- erëza për shije.
- Lani patëllxhanët, zhvishem dhe prerë në unaza të holla. Mbulojeni me ujë të kripur. Lëreni për 20 minuta.
- Shpëlaj patëllxhanët, thaji në një peshqir.
- Skuqini fetat e patëllxhanit në vaj perimesh. Vendosni perimet e ftohura në një pjatë dhe pastroni me majonezë.
- Vendosni karotat koreane në shtresën e parë dhe pastroni me majonezë.
- Pritini një domate të madhe në feta. Vendosni karota koreane, pastroni me majonezë.
- Sezoni me piper dhe kripë për shije.
- Prisni patatet e skuqura në copa të vogla dhe spërkatini sipër sallatës.
- Dekoroni me barishte dhe shërbejeni.
Sallatë Caprice me karota koreane dhe patate të skuqura
Një sallatë interesante Caprice përgatitet shumë shpejt. Përveç kësaj, kombinimi i suksesshëm i kërpudhave dhe karotave koreane do të kënaqë të afërmit dhe miqtë.
Për një vakt shtëpie do t'ju duhet:
- kërpudha të konservuara të copëtuara - 150 g;
- 1 spec i ëmbël;
- mish gaforre - 1 pako;
- Karrota koreane - 200 g;
- patate të skuqura patate - 100 g;
- erëza;
- zarzavate
- Pritini piper zile në shirita të vegjël.
- Pritini kërpudhat në copa të vogla dhe transferojini në një tas sallate.
- Pritini mishin e gaforres në shirita të hollë.
- Përzieni karota, mish gaforre, kërpudha dhe speca. Sezoni me piper dhe kripë për shije.
- Kur sallata të jetë lëng, shtoni patatinat.
Truku i kësaj sallate është se nuk keni nevojë ta aromatizoni. Lëngu nga karotat koreane përdoret si salcë.
Sallatë me iriq
Një sallatë e bukur dhe e pazakontë është shumë e thjeshtë për tu bërë. Sekreti kryesor i kësaj pjate është rregullimi i tij në mënyrë korrekte në mënyrë që të merrni një përbërje të plotë.
Produktet e mëposhtme kërkohen për sallatën:
- vezë të ziera - 3 copë;
- Djathë Hollandez - 100 g;
- Karrota koreane - 200 g;
- shampanjë të freskët - 300 g;
- ullinj - 7-8 copë;
- 1 kokër qepë;
- patate të skuqura - 50 g;
- fileto pule;
- salcë sallatë - 3-4 lugë
- Zieni vezët e pulës, ftoheni, grijeni në rende të trashë.
- Djathin e grijmë.
- Zieni gjoksin e pulës, të prerë në kubikë.
- Pritini kërpudhat e freskëta në feta të gjata dhe skuqini në zjarr të ngadaltë me mish pule.
- Pritini ullinjtë në 4 pjesë, hiqni farat.
- Pritini qepën në gjysmë unaza dhe hidhni mbi të ujë të valë. Lëreni për gjysmë ore. Kulloni ujin.
- Thyej patate të skuqura në copa të mëdha.
- Përzieni të gjithë përbërësit. Lërini karrotat dhe djathin mënjanë. Sezoni sallatën me majonezë. Nga përzierja që rezulton, është e nevojshme të formohet një ovale, e cila i ngjan siluetit të një kafshe pylli. Spërkatni figurën që rezulton me djathë. Dekoroni pjesën e prapme të "Hedgehog" me karota.
- Nga ullinjtë përhapën surratin e një iriqi. Pjata e përfunduar shërbehet e ftohtë, e zbukuruar me kërpudha dhe bimë.
