Essertmbëlsirë delikate dhe ushqyese gjizë-çokollatë me hurmë do të shijohet jo vetëm nga fëmijët, por edhe nga të rriturit. Kjo ëmbëlsirë përbëhet nga ushqime të shëndetshme.
Përbërësit:
- hurmë 2 copë.,
- sheqer krem 30 g,
- gjizë 250 g,
- sheqer 2 lugë,
- shirit çokollate 100 g,
- krem 200 ml,
- vezë 2 copë.,
- nenexhik,
- bajame të pjekura.
Merrni një hurmë të pjekur. Hurma me çokollatë është më e përshtatshme për këtë ëmbëlsirë për sa i përket shijes. Qëroni dhe spërkatni me sheqer pluhur. Grini hurmat me sheqer pluhur në një blender.
Shtrydhni gjizën nga uji në garzë, fshijeni përmes një sitë dhe shtoni hurmë në të. Ne marrim një çokollatë. Më i përshtatshmi është qumështi. Ne marrim një tas dhe shkrijmë çokollatën në një banjë uji.
Duke përdorur një mikser, rrahni kremin, duke rritur gradualisht shpejtësinë. Ata duhet të bëhen të butë dhe të ajrosur.
Përgatitja e kremës proteina të kremit. Hidhni pak ujë në një tenxhere të vogël, shtoni sheqer dhe vendoseni përzierjen në zjarr. Llokoçis vazhdimisht në mënyrë që sheqeri të tretet plotësisht. Sillni një çiban dhe pasi të vlojë, gatuajeni shurupin për 5 minuta të tjera.
Ndërsa shurupi është duke zier, rrahni të bardhat. Pa ndaluar fshikullimin e të bardhave, derdhni gradualisht shurupin e nxehtë. Ju duhet të merrni një masë shumë të dendur, të butë. Pastaj ftohni kremin.
Mix djathë gjizë me krem, shtoni krem proteina krem, derdhni çokollatë të shkrirë të ngrohtë, hurmë sipër.
Dmbëlsira e gjizës dhe çokollatës duket bukur në gotat e verës.
Ftojeni ëmbëlsirën. Dekorojeni me gjethe mente dhe / ose petale bajame të pjekura.
