Kjo tavë gjizë dhe tavë me çokollatë është një ndryshim i përsosur i byrekut të njohur Zebra. Duke shtuar pluhur të zakonshëm të kakaos, merret një mëngjes shumë çokollatë, dhe për shkak të gjizës, është gjithashtu i shëndetshëm.
Është e nevojshme
- - 500 g gjizë;
- - 1 gotë qumësht;
- - 6 tbsp. lugë sheqer;
- - 3 tbsp. lugë bollgur;
- - 2 tbsp. lugë kakao;
- - 2 vezë;
- - 30 g gjalpë;
- - vanilje, ndonjë reçel.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një gjizë të butë. Vendoseni në një enë ku do të gatuani brumin. Rrihni edhe në dy vezë. Shtoni sheqer me qumësht. Lëvizni me një blender derisa të ngjitet. Shtoni vanilje dhe bollgur në përzierjen që rezulton, rrahni përsëri, lëreni të qëndrojë për 7 minuta.
Hapi 2
Ndani brumin në 2 pjesë, shtoni pluhur kakao në një, përzieni derisa të jetë e qetë për të bërë një brumë çokollate. Kakaoja do ta bëjë atë më të trashë. Mund të shtoni pak qumësht.
Hapi 3
Hidhni çokollatë dhe brumë të rregullt në një kallëp të ndarë në përmasa të barabarta, duke alternuar njëri-tjetrin. Kjo do të bëjë një tavë me shirita.
Hapi 4
Vendoseni enën në furrë, piqeni në 180 gradë derisa të zbutet. Sipas kësaj recete, pjesa e sipërme dhe tava mbetet e sheshtë, nuk fryhet. Nëse tava është ende e fryrë, atëherë në kohën e pjekjes, shpojeni tortën me një pirun në mënyrë që ajri të dalë nga tava. Duhen rreth 40 minuta për tu gatuar.
Hapi 5
Ftojeni tavën e përgatitur, prerë në pjesë, shërbejeni, spërkatni me ndonjë bllokim. Tavë me çokollatë me djathë shkon mirë me reçel qershi, në këtë rast, një ëmbëlsirë e shëndetshme mund të zbukurohet me disa qershi.
