Ndonjëherë situatat lindin kur ju duhet të gatuani një pjatë të shpejtë dhe të shijshme. Në këtë rast, recetat e shumta për sallata me ushqim të gatshëm të konservuar, për shembull, me salmon rozë, vijnë në ndihmë.
Në procesin e ruajtjes, shumica e vitaminave dhe mineraleve të dobishme mbeten në salmon rozë, dhe liria relative e këtij peshku të kuq e bën atë një preferuar absolut të shumë amvise.
Sallatë volna
Përbërësit:
- salmon rozë në lëngun e vet - 200 gram;
- kastravec i freskët - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- uthull 6% - 3 lugë gjelle;
- djathë i fortë - 100 gram;
- vezë të ziera - 3 copë;
- majonezë - 50 gram;
- kripë për shije.
Qëroni qepën dhe priteni në lagje të holla, sipër hidhni uthull dhe marinojeni (rreth 30-40 minuta). Kulloni lëngun e tepërt nga peshku dhe shtypeni me një pirun, pasi të hiqni kockat. Pritini kastravecin në shirita të hollë, copëtoni imët vezët. Kulloni uthullën e qepës dhe bashkoni të gjithë përbërësit e përgatitur. Shtoni djathë të integruar imët dhe sezonin me majonezë. Për një shije më të këndshme, skuqni gjysmë qepë në gjalpë dhe shtoni në sallatë.
Sallatë "festive"
Përbërësit:
- salmon rozë në lëngun e vet - 200 gram;
- mollë jeshile - 1 copë;
- djathë sallam i tymosur - 150 gram;
- qepë - 1 copë;
- patate të ziera - 4 copë;
- karrota të ziera - 2 copë;
- lëng limoni - 1 lugë;
- majonezë - 70 gram;
- kripë për shije.
Mashoni salmonin rozë të konservuar me një pirun, pasi kulloni lëngun e tepërt nga kavanoza dhe hiqni farat. Grijeni djathin e suxhukut në një rende të trashë. Pritini patatet dhe karrotat e ziera në kubikë të vegjël. Qëroni mollën e gjelbër, grijeni me lëvore në një rende të trashë.
Mollët duhet të hidhen me lëng limoni për të parandaluar skuqjen.
Vendosni përbërësit e përgatitur në një tas sallatë në shtresa:
- 1 shtresë: salmon rozë dhe majonezë;
- Shtresa e dytë: patate dhe majonezë;
- Shtresa e tretë: mollë jeshile dhe qepë;
- Shtresa e 4-të: karota dhe majonezë;
- 5 shtresa: djathë suxhuk.
Sallatë lehtësie
Përbërësit:
- salmon rozë i konservuar në vaj - 200 gram;
- domate qershi - 300 gram;
- djathë suluguni - 100-150 gram (mund të zëvendësohet me një tjetër djathë turshi të kripur mesatarisht);
- hudhër - 1 karafil;
- lëng limoni - 1 lugë;
- vaj ulliri - 1 lugë gjelle;
- kripë për shije;
- piper i zi i bluar për shije.
Kulloni vajin nga ushqimi i konservuar dhe shtypni salmonin rozë. Pritini domatet e qershisë në gjysma dhe djathin në kubikë të vegjël.
Nëse nuk ka qershi, merrni domate, por prerë ato në copa të vogla.
Kombinoni përbërësit duke shtuar hudhër të copëtuar, kripë dhe piper. Saldoni sezonin me një përzierje të lëng limoni dhe vaj ulliri.
