Ne sjellim në vëmendjen tuaj një pate shumë delikate dhe të shijshme e bërë nga fileto rozë të konservuara rozë, qepë të bardha, djathë gjizë, salcë soje dhe zarzavate me lëng. Kjo pate është një pjatë e thjeshtë dhe e gjithanshme.
Është e nevojshme
- • 1 kanaçe me salmon rozë të konservuar;
- • 120 g djathë gjizë;
- • 2 lugë çaji salcë soje;
- • 1 qepë të bardhë;
- • vaj ulliri;
- • majdanoz.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën e bardhë, lajeni dhe priteni në kubikë. Hidhni vaj ulliri në një tigan, vendoseni në një nxehtësi të ulët dhe ngrohni. Vendosni kubat e qepës në vaj të nxehtë dhe skuqini derisa të jenë transparente, duke i trazuar rregullisht.
Hapi 2
Hapni salmonin rozë të konservuar, kullojeni vajin prej tij dhe vendosni fileton në një tas blender. Shtoni qepë të skuqura atje. Vrisni gjithçka derisa të qetë. Pastaj mbushni masën e peshkut me salcë soje, pastaj përziejeni përsëri.
Hapi 3
Pas përzierjes, shtoni djathë gjizë, ndërprisni gjithçka përsëri dhe përziejeni derisa të qetë.
Hapi 4
Përhapni një copë drejtkëndëshe të mbështjellësit në sipërfaqen e punës. Vendosni peshkun e copëtuar në film, ktheni atë me një suxhuk dhe rregulloni atë me fije rreth skajeve. Vini re se nëse nuk kishte asnjë film ushqimor në shtëpi, atëherë mund të merrni ndonjë enë plastike ose kavanoz qelqi.
Hapi 5
Vendosni petën e mbështjellë (në film ushqimor) në një pjatë dhe dërgojeni në frigorifer derisa të ngurtësohet. Lani majdanozin, thajeni dhe priteni imët me thikë.
Hapi 6
Kur pate të jetë ngurtësuar plotësisht, hiqeni atë nga frigoriferi, lëshojeni, vendoseni në një pjatë dhe spërkateni atë bujarisht me majdanoz të copëtuar. Shërbyer me bukën tuaj të preferuar, bukë qumështore ose krisur.
