Pra, tashmë keni zgjedhur një restorant për festën tuaj. Tani ia vlen të çuditemi për të hartuar menunë. Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje për ta bërë tryezën tuaj të bukur, interesante dhe të larmishme?
Udhëzimet
Hapi 1
Shumica e restoranteve ofrojnë mundësi menuje të gatshme për një shumë të caktuar për mysafir. Për shembull, për 1500, 2000 dhe 2500 rubla. Ju duhet të studioni me kujdes opsionet e dhëna, të llogarisni sa gram ushqim merrni për çdo mysafir, nëse është e mundur, kërkoni nga administratori për fotot e pjatave ose tryezën e vendosur.
Hapi 2
Si rregull, restorantet ju lejojnë të krijoni një menu individuale, duke ofruar një shumëllojshmëri të pjatave për të zgjedhur. Për një menu të plotë, është më mirë të zgjidhni 3-5 lloje të snacks të ftohta (mish, peshk dhe perime), 3-4 lloje të sallatave, ushqime të nxehta, dy mundësi për enët e nxehta, frutat. Për ëmbëlsirë, zakonisht për një martesë porositet një tortë ose një sërë tortash (ëmbëlsira të vogla).
Hapi 3
Merrni parasysh shijet e të gjithë mysafirëve kur krijoni menunë. Nëse ka vegjetarianë midis të ftuarve, mos harroni të porosisni një vakt individual të nxehtë për ta. Për shembull, perime të pjekura.
Hapi 4
Pothuajse të gjitha nuset, dhe veçanërisht nënat e tyre, shqetësohen se të ftuarit do të mbeten të uritur. Në shumicën dërrmuese të rasteve, eksitimi rezulton i kotë, sepse administratori në restorant e di nga përvoja e tij se sa ushqim duhet të porositet në mënyrë që tavolina të mos jetë e zbrazët. Por për qetësi, mund të përqendroheni në numrin e gramëve për person. Përjashtuar ëmbëlsirën, frutat dhe pijet, duhet të merrni 1200-1400 gram. Ju nuk duhet të merrni më shumë, sepse atëherë një pjesë e ushqimit pas banketit thjesht do të duhet të hidhet.
Hapi 5
Shumica e restoranteve ofrojnë specialitete të tilla si peshk i mbushur ose derrkuc. Këto meze duken shumë bukur në tryezë. Ju gjithashtu mund të porosisni një pjatë të nxehtë, e cila nxirret dhe pritet nga vetë shefi i kuzhinës.
Hapi 6
Nëse një restorant nuk mund të bëjë një tortë, sigurohuni që ta porosisni veçmas. E njëjta gjë vlen edhe për bukën. Disa restorante japin një tortë ose një bukë si një dhuratë kur porosisin një banket për një shumë të caktuar.
