Një pjatë e mbushur me fruta, tërheqëse me ngjyrat e tyre të ndritshme dhe aromën emocionuese, do të zbukurojë edhe festat më modeste në shtëpi. Pjata e frutave e dizajnuar fillimisht është e sigurt se do të jetë një hit. Edhe mysafirët më të vegjël do të jenë në gjendje të vlerësojnë imagjinatën dhe talentin tuaj.
Është e nevojshme
- - pjatë shërbimi;
- - një thikë e mprehtë;
- - fruta të freskëta ose të konservuara;
- - xhelatinë ose përzierje për të bërë pelte për tortë;
- - lëng limoni;
- - Krem ëmbëlsirash;
- - kanellë terren;
- - degë nenexhiku të freskët ose balsam limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, duhet të zgjidhni një bazë për të shërbyer frutat tuaja. Opsioni më i zakonshëm është një pjatë ose pjatë e sheshtë me diametër të madh. Desirableshtë e dëshirueshme që ajo të jetë monokromatike, pa zbukurime dhe modele.
Nëse keni një pjatë me shumë nivele në arsenalin tuaj të enëve shtëpiake, kjo do ta lehtësojë shumë detyrën tuaj. Në nivelin e poshtëm, ju mund të vendosni mjaft fruta të mëdha, për shembull, portokall, mollë dhe dardha; në mes - mandarina, kumbulla, fizalis; dhe në majë - luleshtrydhe delikate, rrush, etj.
Fëmijët do të kënaqen me pjatën e frutave "të ngrënshëm". Piqni wafles të ëmbla në një hekur elektrik, dhe ndërsa ato janë të nxehta dhe të buta, formojini ato në një tas.
Hapi 2
Një pjatë në të cilën ju thjesht shtroni fruta të freskëta, të lara plotësisht, nuk është një pjatë frutash në kuptimin konvencional. Sepse në shumicën e rasteve, kjo pjatë nuk shërbehet si pjesë, të gjitha frutat duhet të priten në copa të vogla dhe të qërohen nga farat dhe lëkura e pangrënshme. Për zbukurimin e pllakës së frutave, këshillohet të përdorni fruta mjaft të dendura, jo me ujë. Frutat e konservuara duhet të shërbehen veçmas nga frutat e freskëta.
Pritini mollë dhe dardha në feta, zhvishem nga farat dhe thelbi i fortë.
Frutat agrume, me përjashtim të mandarinave, zakonisht priten në feta të holla së bashku me zest. Mandarina ka një strukturë më delikate, kështu që ose ato shërbehen të plota, ose ato janë lëkurë dhe çmontuar në pykë.
Qëroni bananet dhe pritini në 3-4 copa ose feta.
Pjeshkat, nektarinat, kajsitë dhe kumbullat zakonisht priten në 2-4 copë. Sigurohuni që të hiqni kockat.
Rrushi duhet të ndahet në xhufka të vegjël. Bettershtë më mirë të shërbeni rrush të madh pasi ta keni hequr nga dega.
Hapi 3
Nuk është sekret që shumë fruta oksidohen shpejt dhe me erë, duke u bërë krejtësisht jo tërheqëse. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, mund të përdorni disa truke:
Frutat që oksidohen dhe errësohen nën ndikimin e ajrit duhet të spërkaten me lëng limoni. Kjo vlen kryesisht për mollët, dardhat dhe bananet.
Për të mos u mbështjellë frutat dhe manaferrat me lëng, ato mund të lyhen lehtë me një tretësirë xhelatine ose pelte transparente për ëmbëlsira.
Sheqeri pluhur dhe kanella e bluar kanë një efekt të shkëlqyeshëm maskimi dhe dekorimi. Thjesht spërkatni frutat dhe gjellë do të shkëlqejë në një mënyrë të re.
