Si Të Prerë Karrota

Përmbajtje:

Si Të Prerë Karrota
Si Të Prerë Karrota

Video: Si Të Prerë Karrota

Video: Si Të Prerë Karrota
Video: Andrea Bocelli - Quizas Quizas Quizas (HD) ft. Caroline Campbell 2024, Marsh
Anonim

Karrotat janë një produkt i gjithanshëm. Përfshihet si përbërësi kryesor në shumë pjata, mund të përdoret absolutisht në çdo formë, nga ato të papërpunuara deri te ato në avull. Për më tepër, karrotat janë një zbukurim i shkëlqyeshëm për sallata dhe aspic. Por për secilën pjatë, karrotat duhet të priten në mënyrë korrekte dhe bukur.

Si të prerë karrota
Si të prerë karrota

Udhëzimet

Hapi 1

Ju, sigurisht, mund të fitoni një njësi kaq të dobishme në familje si një rende e veçantë universale për karota ose një prerës i zakonshëm i perimeve. Sidoqoftë, ekspertët e vërtetë të kuzhinës preferojnë të tregojnë aftësinë e tyre duke prerë karotat në mënyrat më të çuditshme. Pra, merrni një thikë të mprehur me një teh të hollë të hollë. Lani dhe qëroni karotat.

Hapi 2

Copëtimi në shirita është një nga mënyrat më të zakonshme për të copëtuar estetikisht karrotat. Prisni karotat për së gjati në feta mjaft të holla. Pastaj prerë fetat e karotave të grumbulluara në mënyrë diagonale, duke tërhequr vetëm 2-3 mm. Merrni kohën tuaj për t'i bërë kashtat të barabarta dhe të pastra. Grirësi do të rezultojë në shirita të gjatë dhe të hollë, të përsosur për sallatë dhe supë.

Hapi 3

Për pilaf, karrota kërkon një prerje më të madhe. Në asnjë rast mos e grijeni, pasi do të humbasë lëngshmërinë e saj që në minutat e para të gatimit. I përshtatshëm si gjysmë unaza karrota me një trashësi prej 3 mm, dhe kashtë të mëdha të shkurtra gjithashtu nga 3-4 mm në trashësi. Prerja duhet të bëhet në të njëjtën mënyrë si për shiritat e vegjël. Së pari, ndani karotat për së gjati, dhe pastaj në shirita dhe më pas në shirita.

Hapi 4

Për sallatën Karrota Koreane, copëtuesi duhet të jetë shumë i gjatë. Kashta e tërthortë mund të jetë pak e shkurtër, kështu që metoda e prerjes është paksa e ndryshme. Së pari, prisni perimet për së gjati në pllaka të holla, pastaj një pirg pllaka gjithashtu përgjatë - jo diagonalisht dhe jo përtej - prerë në shirita madje të vegjël dhe jo të mëdhenj - 2-3 mm. Pasi të priten karotat sipas të gjitha rregullave të "sallatës", mund të filloni të përgatitni "veshjen koreane".

Hapi 5

Ndonjëherë kërkohet të priten karotat në kube, për shembull, për Fergana pilaf. Kjo është bërë si më poshtë: prerë karrota në gjysmë për së gjati. Pritini përsëri në gjysmë për së gjati. Pastaj prerë në gjysmë në të gjithë disa herë. Ju do të merrni kube të vegjël të pastër.

Hapi 6

Lule të bukura mund të priten nga karrota të ziera. Pritini karotat në pllaka gjatësore me trashësi 3 mm. Pritini një trekëndësh isosceles nga pllaka. Bëni një prerje të dhëmbëzuar në njërën anë të trekëndëshit. Vendosni katër nga këto boshllëqe trekëndore me karafilët nga jashtë. Këtu është një lule karrota.

Hapi 7

Për të prerë një yll nga karotat, prerë brazda të thella përgjatë gjatësisë së karotave dhe më pas prerë në pllaka 3 mm.

Recommended: