Karrotat koreane kanë hyrë fort në kuzhinën tonë dhe tashmë janë bërë një përbërës integral në shumë sallata. Më parë, nikoqirët tanë nuk guxuan të gatuanin këtë meze të shijshme në shtëpi dhe e blenë atë të gatshëm në treg. Tani shumë njerëz e bëjnë vetë dhe i ndajnë recetat me të tjerët. Ju do të mësoni më shumë se si të prisni karrotat për këtë pjatë të njohur në këtë manual.
Është e nevojshme
- • karota të freskëta;
- • një pajisje prerëse ose një thikë e mprehtë kuzhine dhe dërrasë prerëse.
Udhëzimet
Hapi 1
Para se të prisni karotat për sallatën koreane, lani dhe qëroni perimet rrënjësore plotësisht. Pritini bishtat dhe fundet. Karrotat janë gati për copëtim.
Hapi 2
Bestshtë më mirë nëse tashmë keni një prerës të veçantë karrota koreane. Për ta bërë këtë, thjesht vendoseni në enën e ushqimit në të cilën do të përgatisni meze të lehtë. Vendosni karotat në anën e tyre në lidhje me rende në këndin më të mprehtë në mënyrë që kur të prisni, të dalin shirita deri në 5-8 cm të gjatë. Mos u mundoni të fërkoni çdo karotë deri në fund. Kjo do të rezultojë në kashtë me gjatësi të ndryshme dhe pamja estetike e meze do të prishet pak. Përdorni karota të mbetura për pjata të tjera
Hapi 3
Nëse nuk keni blerë akoma një copëtues karrote, është në rregull. Karotat gjithashtu mund të priten me dorë. Mundohuni të zgjidhni të korrat rrënjë të atyre varieteteve që kanë një formë afër cilindrike. Këto përfshijnë carotel, Nantes, vitaminë dhe të tjerët. Duke përdorur një prerës të mprehtë perimesh, prerë çdo karotë për së gjati në pllaka të trasha 2-3 mm. Nëse karotat janë mjaft të gjata, prerë pllakat në të gjithë, por jo më të shkurtër se 5 cm. Tani palosni disa pllaka me të njëjtën madhësi së bashku dhe copëtoni ato përgjatë anës së gjatë në shirita jo më shumë se 2-3 mm të trasha. Ju duhet të keni kashtë që kanë pothuajse të njëjtën gjatësi dhe katror. Tani karrotat e prera në feta janë gati për meze të lehtë koreane që e duan të gjithë rusët.
