Në shikim të parë, hiri i malit nuk është shumë interesant: nuk mund ta hani nga një degë. Sidoqoftë, përgatitjet e bëra prej tij nuk janë vetëm të shijshme, por edhe jashtëzakonisht të dobishme. Vitaminat C, E dhe antioksidantët për trupin nuk do të jenë të tepërta.
Po presim acarin e parë. Rowan është një kokrra të kuqe e hidhur, por ngricat kanë një efekt të dobishëm mbi të - shije e pakëndshme zhduket.
Deliciousshtë e shijshme dhe e thjeshtë për t’u përgatitur. Përmasat janë si më poshtë: për kilogram manaferra ju nevojitet një kilogram e gjysmë sheqer. Së pari, shurupi përgatitet: ujit i shtohet sheqerit (duhen rreth dy gota për të njëjtat përmasa). Manaferrat vetë derdhen me shurupin e përgatitur dhe lihen të zhyten brenda natës. Si ta bëjmë reçelin më të shijshëm? Ditën tjetër, nxirrni hirin e malit, zieni shurupin, derdhni përsëri manaferrat dhe lëreni për një natë më shumë. Në ditën e tretë, mbetet vetëm të gatuaj hirin e malit (procesi do të zgjasë rreth gjysmë ore) dhe ta derdhni atë në kavanoza.
Nëse shtëpia nuk ka një shtrydhëse frutash e perimesh, nuk ka rëndësi: pirja e lëngut nuk është e vështirë. Do t'ju duhen 2 litra ujë për kilogram manaferrat.
Zgjidhni manaferrat e pjekur të kuq të kuq, shpëlajini tërësisht, mbushni me ujë. Sillni frutat në një çiban, pastaj shtrydhni ato (për shembull, përmes napës). Zieni lëngun që rezulton përsëri - dhe mund ta derdhni në kavanoza. Nëse ju duket se pija ka shije të hidhur, shtoni pak mjaltë, bëjeni lëngun e hirit të malit edhe më të shëndetshëm.
