Biskota të shijshme shtëpiake me një aromë të pasur me çokollatë me arra dhe një model të bukur "të ftohtë" në sipërfaqe. Toshtë e thjeshtë për t’u përgatitur, duket luksoze - mund të shërbejë si mëngjes ashtu edhe ëmbëlsirë.
Është e nevojshme
- - 100 g çokollatë të zezë;
- - 75 g miell gruri;
- - 60 g arra;
- - 25 g gjalpë;
- - 20 g sheqer;
- - 1 vezë;
- - 1/4 lugë çaji pluhur pjekje;
- - Krem ëmbëlsirash.
Udhëzimet
Hapi 1
Sasia e brumit të përfunduar është projektuar për 20-23 copë. biskota me një diametër prej rreth 3 centimetra. Për ta përgatitur, shkrini çokollatën e hidhur së bashku me gjalpin në një banjë uji. Rrihni një vezë me sheqer për të bërë një masë me gëzof. Shtoni këtë masë në çokollatë, përziejeni.
Hapi 2
Merrni ndonjë arrë, por më mirë të shumëllojshëm, copëtoni ato në një blender, shtoni në masën e çokollatës. Shtoni miellin e situr me pluhur pjekje. Llokoçis derisa të qetë, mbulohet me film ushqimor, vendoseni në frigorifer për 2 orë.
Hapi 3
Formoni topa me diametër 2-3 centimetra nga brumi i ftohur, rrokullisni secilën top në sheqer pluhur - mos e kurseni, aq më shumë pluhur, aq më të shijshme do të jenë biskotat. Mbuloni një fletë pjekje me letër pjekje dhe vendosni topat e brumit mbi të, duke i rrafshuar pak ato.
Hapi 4
Piqni biskotat e çara me arra çokollate për 12-17 minuta në një furrë të parangrohur në 160 gradë. Mos i thani produktet e pjekura në mënyrë të hollë! Biskotat e përfunduara duhet të kenë një kore të hollë rreth skajeve, dhe pak të buta në mes.
Hapi 5
Ju mund të ruani cookies në një qese plastike ose kuti të mbyllur për më shumë se një javë. Mund të shërbehet si për mëngjes dhe për çaj si ëmbëlsirë.
