Ushqimet e pasura me proteina janë një pjesë thelbësore e dietës njerëzore. Ato shërbejnë si një lloj materiali ndërtimi që trupit i duhet për të ndërtuar dhe zhvilluar indet muskulore.
Udhëzimet
Hapi 1
Mungesa e aminoacideve ndikon negativisht në rritjen dhe zhvillimin e fëmijëve. Për njerëzit me tendosje të rëndë fizike, marrja e rregullt e proteinave është gjithashtu jetike. Sasia e tyre e kërkuar varet, para së gjithash, nga karakteristikat individuale të organizmit, siç janë pesha, gjatësia, gjendja shëndetësore dhe niveli i aktivitetit fizik.
Hapi 2
Vezët kanë shumë proteina. Për më tepër, është në vezë që paraqitet në formën e një kombinimi ideal të proteinave dhe të verdhës së verdhë për asimilim, duke kontribuar në asimilimin e saj më të plotë. Ngrënia e dy vezëve ju jep 17 gram proteina, e cila tretet shumë më lehtë nëse vezët zihen butë.
Hapi 3
Djathi i gjizës përmban 14% proteina. Për ta tretur më lehtë, përzieni gjizën me pak kefir ose kos, duke shtuar pak sheqer. Djathi përmban rreth 30% proteina. Por ka shumë kalori, kështu që nëse po shikoni figurën tuaj, atëherë përpiquni ta hani atë para stërvitjes, në mënyrë që gjatë stërvitjes të digjni kalori shtesë.
Hapi 4
Mishi i shpendëve përmban 15-20% proteina, dhe kjo proteinë është më e kompletuara nga të gjitha. Për më tepër, është shumë i tretshëm. Mishi më i mirë konsiderohet të jetë mishi i pulës dhe gjelit të detit. Proteinat që përmbahen në mishin e pulës përmbajnë një grup optimal aminoacidesh thelbësore, elementë gjurmë dhe vitamina.
Hapi 5
Mishi i viçit është i pasur me 25% proteina. Përmban proteinat më thelbësore, me të gjitha aminoacidet e nevojshme për trupin. Mishi i viçit absorbohet më lehtë nga trupi dhe, së bashku me viçin, është i pasur me proteina të plota me origjinë shtazore. Mishi i lepurit është një produkt i vlefshëm dietik që përmban aminoacide, hekur, vitamina B, kalium, fosfor dhe magnez. Mëlçia është e barabartë me viçin për nga sasia e proteinave që përmban, por shumë më e përballueshme. Shtë më mirë ta hani të zier ose në formën e një pate.
Hapi 6
Mos harroni për prodhimet e detit dhe peshkun. Një numër i madh i aminoacideve gjenden në ton, salmon, merluc, skumbri, troftë dhe harengë. Përveç kësaj, midhjet dhe karkalecat, gaforret dhe karavidhet janë të pasura me proteina. Por është më mirë të refuzoni peshk të kripur dhe të tymosur. Peshku i konservuar gjithashtu nuk duhet të përdoret gjerësisht në dietë, sepse gjatë procesit të përgatitjes së tyre, shumica e substancave të vlefshme humbin.
Hapi 7
Soja gjithashtu i përket ushqimeve me shumë aminoacide. Equalshtë e barabartë me 14%, dhe kjo është më e larta midis produkteve me proteina bimore. Në kuzhinën vegjetariane, shpesh përdoret si zëvendësues i mishit. Thjerrëzat përmbajnë 28g aminoacide dhe janë gjithashtu të pasura me vitamina B, të cilat mbështesin shëndetin e sistemit nervor dhe të tretjes. Drithërat përmbajnë nga 10 deri në 12% proteina. Thithet në mënyrë të përsosur nga trupi, përmirëson procesin e tretjes.
Hapi 8
Lakrat e Brukselit gjithashtu dallohen nga masa totale e perimeve me një përmbajtje të lartë proteine, është e barabartë me 9%. Frutat që përmbajnë proteina bimore zakonisht janë mjaft të vështira. Këto përfshijnë banane, mollë, dardha, si dhe shumë ekzotike, për shembull, mango, kivi, fruta pasioni, liçi. Frutat me fara dallohen gjithashtu nga përmbajtja e saj e lartë. Këto mund të jenë rrush, kumbulla, qershi, pjeshkë dhe të tjera. Frutat e thata, të drejtuara nga rrush të thatë, gjithashtu do të ndihmojnë në rimbushjen e furnizimit me aminoacide të trupit.
