Për shëndet të mirë dhe funksionim normal të trupit, një person duhet të ushqehet plotësisht dhe shumëllojshëm. Veryshtë shumë e rëndësishme që ushqimi i tij të përmbajë sasinë optimale të proteinave, yndyrnave dhe karbohidrateve, si dhe vitamina dhe minerale. Por një tepricë e çdo përbërësi, përfshirë proteinat, mund të jetë e dëmshme.
Cilat produkte shtazore janë të ulëta në proteina
Ka disa sëmundje që kërkojnë kufizimin e marrjes së proteinave. Për shembull, fenilketonuria, në të cilën aminoacidi fenilalanina absorbohet dobët në trup. Prandaj, është e dobishme të dimë se cilat ushqime kanë pak proteina.
Shumë pak proteina gjendet në disa ushqime të yndyrshme, të tilla si sallo, gjalpë. Por ka një numër ushqimesh me pak yndyrë që janë gjithashtu të varfër me proteina. Këto janë, para së gjithash, kefir, kos, qumësht, salcë kosi. Qumështi i skremuar është edhe më i vlefshëm sepse proteinat e tij (edhe pse përmbahen në sasi të vogla) absorbohen shumë mirë nga trupi, me rreth 80-90%.
Nga prodhimet e detit, ka shumë pak proteina në mëlçinë e merlucit. Vërtetë, ky produkt është jashtëzakonisht i yndyrshëm dhe me shumë kalori, prandaj duhet të konsumohet vetëm në sasi të vogla, veçanërisht për ata njerëz që janë mbipeshë.
Por mishi, madje edhe yndyror (për shembull, mish derri), dhe peshku përmbajnë shumë proteina. Prandaj, një person që është i detyruar të ndjekë një dietë me pak proteina ose duhet të përjashtojë plotësisht mishin dhe peshkun nga dieta, ose të minimizojë përdorimin e tyre.
Cilat ushqime bimore kanë pak proteina
Lista e ushqimeve bimore që janë të varfra me proteina është mjaft e gjerë. Këto janë, para së gjithash, bukë (thekër dhe grurë), elb margaritar, oriz, makarona të bëra nga mielli i grurit të fortë. Përveç kësaj, një sasi e vogël e proteinave në patate dhe shumë lloje të tjera të perimeve (në tranguj, domate, kungull i njomë, lakër - sidomos lakër Brukseli dhe brokoli - shparg, karrota, panxhar), zarzavate - kopër, majdanoz, cilantro, selino. Ka shumë pak proteina në shalqinj. Shumë fruta janë gjithashtu të varfër me proteina, veçanërisht frutat agrume - portokall, mandarina, grejpfrut. Por në banane dhe avokado ka mjaft proteina, kështu që është më mirë të mos i hani ato.
Pothuajse nuk ka proteina në algat e detit. Ky produkt gjithashtu përmban shumë jod element gjurmë jetësor, prandaj rekomandohet të futni alga deti në dietë.
Sipas recetës së mjekut (dhe gjithashtu nëse financat lejojnë), rekomandohet të përdorni ushqime të përgatitura posaçërisht me proteina të ulëta dhe zëvendësues të proteinave mjekësore.
Disa njerëz këshillohen të ndjekin një dietë me pak proteina, e cila nuk synon aspak të humbasë peshë, por për të ruajtur funksionimin e organeve të caktuara, siç janë veshkat. Mjeku që merr pjesë mund të përshkruajë një dietë të tillë, bazuar në karakteristikat e trupit tuaj dhe rezultatet e ekzaminimit.
