Për adhuruesit e pjekjes me çokollatë, torta me "Nutella" do të jetë një kënaqësi qiellore! Biskota për këtë delikatesë përmban një minimum miell (ka më shumë lajthi të bluara), nëse dëshironi, mund t’i zëvendësoni lajthitë me bajame të bluara. Edhe pse lajthitë me krem harmonizohen shumë më mirë. Në vetvete, torta me arra çokollate është e lagur, prandaj nuk nevojitet asnjë impregnim shtesë.
Është e nevojshme
- Për një biskotë ju nevojiten:
- - lajthi jo të skuqura - 200 gram;
- - sheqer - 150 gram;
- - miell - 50 gram;
- - pluhur kakao - 30 gram;
- - katër vezë të mëdha;
- - thelbi i vaniljes, pluhur pjekje - 1 lugë çaji secila.
- Për kremin:
- - gjalpë - 300 gram;
- - Nutella ose përhapje të ngjashme me arra çokollatë - 200 gram;
- - çokollatë 45-60% kakao - 200 gram.
- Për interlayer dhe dekorim:
- - një tortë waffle;
- - lajthi të skuqura - 100 gram;
- - çokollata të rrumbullakëta - 12 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni një biskotë, bluajini lajthitë me një mulli kafeje ose blender dore. Rrahni vezët me thelbin e vaniljes dhe sheqerin për të krijuar një masë të lehtë dhe me gëzof.
Hapi 2
Shtoni miellin e situr me pluhur pjekje dhe kakao, trazoni butësisht, përpiquni të dëmtoni më pak flluska ajri në masën e vezës. Shtoni lajthi të bluara, përzieni.
Hapi 3
Kalojeni brumin në një tigan të lyer me yndyrë. Vendoseni në furrë, piqni për tridhjetë minuta. Temperatura - 180 gradë. Nuk rekomandohet të hapni derën e furrës gjatë pjekjes.
Hapi 4
Përgatitni kremin. Prisni çokollatën në copa, vendoseni në një banjë uji. Shkrini çokollatën, hiqeni nga banjë, lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës. Vendosni gjalpë të butë, çokollatë të shkrirë dhe nutella në një tas mikser. Përziejeni derisa të qetë dhe të qetë me shpejtësi të ulët. Vendosni kremin në frigorifer për njëzet minuta.
Hapi 5
Pritini biskotat e ftohura në dy ose tre pjesë për së gjati. Vendoseni tortën e parë në një pjatë, lani me krem, spërkatni me një waffle të thërrmuar. Mbuloni me një shtresë të dytë tortë, përsëriteni shtresën. Mbulojeni me koren e fundit, lyeni pjesën e sipërme dhe anët e tortës me krem. Pritini anët e tortës me lajthi të pjekura të copëtuara. Paketoni karamelet. Lëreni tortën të qëndrojë në frigorifer për dy orë. Shijoni çajin tuaj!
