Dihet që shumica e të gjitha vitaminave gjenden në pemë dhe perime në formë të freskët, të papërpunuar. Oringshtë e mërzitshme të hash një sallatë, por, përveç sallatës, mund të gatuash pjata të tjera nga perime të papërpunuara, të shijshme, të përzemërta dhe të larmishme. Për shembull, domate,
të mbushura me kikirikë.
Është e nevojshme
- - domate - 2 copë
- - kikirikë - 100 g
- - ujë - 50 - 70 ml
- - hudhër - 1 karafil
- - kripë - për shije
- - vaj perimesh - 1 lugë gjelle
- - majdanoz - disa degë
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, duhet të përgatisni mbushjen. Për ta bërë këtë, pije kikirikë të papërpunuar të qëruar dhe të mbuluar me ujë të ftohtë.
Lëreni të veprojë për 1 - 2 orë. Nëse e kapërceni këtë hap, atëherë kikirikët nuk do të shtypen në një gjendje paste, pjesët e mëdha do të mbeten. Nëse ky moment nuk ju shqetëson, atëherë nuk mund të lagni kikirikët. Kulloni ujin. Filmi kafe mund të lihet i ndezur.
Hapi 2
Vendosni kikirikë të përgatitur, hudhra të qëruara, majdanoz të copëtuar në një tas blender ose gotë të gjatë, shtoni ujë dhe vaj.
Ju nuk keni nevojë të shtoni vaj perimesh, pasi kikirikët janë vetë një produkt shumë yndyror. Mund të shtoni vaj nëse dëshironi, kjo është fakultative.
Fshijeni me një blender derisa të bëhet një pastë e trashë që nuk duhet të jetë e lëmuar. Sezoni me kripë për shije.
Hapi 3
Kur mbushja të jetë gati, ju mund të trajtoni domatet.
Për përgatitjen e domateve të mbushura, janë të përshtatshme fruta të ëmbla të pjekura të rrumbullakëta me lëkurë të hollë.
Lani domate tërësisht dhe prerë ato në gjysmë përmes frutave. Përdorni një lugë çaji për të hequr butësisht farat.
Mbushni gjysmat e domates me mbushjen dhe vendoseni në një pjatë për servirje. Shërbejeni menjëherë domatet e mbushura.
