Domatet e mbushura me vezë janë një pjatë shumë e bukur dhe, më e rëndësishmja, e shijshme. Një pjatë e tillë interesante nuk është turp t’u shërbehet mysafirëve, por është e shpejtë dhe argëtuese ta gatuash atë.
Është e nevojshme
- - 5 domate
- - 5 vezë
- - 150 g djathë të fortë
- - 4-5 feta bukë ose bukë
- - suxhuk i zier
- - kripë
- - spec
- - bimë të thata
Udhëzimet
Hapi 1
Lani domate dhe prerë majat. Hiqni pothuajse të gjithë tulin nga domatet. Lërini pak në fund për të parandaluar tharjen.
Hapi 2
Qëroni suxhukun dhe priteni në feta mesatare. Vendosni secilën pjesë të suxhukut në pjesën e poshtme të domateve.
Hapi 3
Thyejeni bukën në copa të vogla, vendosini në një pjatë dhe thani pak në mikrovalë ose furrë. Vendosni ende bukë të ngrohtë në domate, derdhni lëng nga tuli i domateve. Por vendosni vetëm gjysmën e bukës brenda domateve.
Hapi 4
Hidhni nga një vezë në çdo domate. Sezoni domate të mbushura me kripë dhe piper.
Hapi 5
Spërkatni vezët me pjesën tjetër të bukës. Grijeni djathin në një rende të imët dhe më pas spërkateni me bukën në domate.
Hapi 6
Nxehni furrën në 180 gradë. Vendosni domatet e mbushura në një fletë pjekjeje dhe dërgojini në furrë. Piqni domatet e mbushura derisa djathi të shkrihet dhe të formojë një kore të bukur të artë. Pjata është gati.
