Patatet janë një produkt i thjeshtë, por pjatat janë aq të shijshme dhe të larmishme sa dëshironi të gjeni receta të reja pa pushim. Një nga pjatat shumë të thjeshta dhe tepër të shijshme janë patatet e mbushura me vezë dhe proshutë, e cila është e përsosur për mëngjes dhe për një aheng si një meze të lehtë.
Është e nevojshme
- - 4 patate të mëdha;
- - 4 vezë;
- - 20 g gjalpë;
- - 125 g proshutë;
- - 50 g parmixhano (ose çdo djathë tjetër i integruar);
- - kripë dhe piper për shije;
- - disa degëza të çdo gjelbërimi për zbukurim;
- - vaj ulliri.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni patatet në lëkurat e tyre ose piqini në fletë metalike në një furrë të parangrohur në 200C derisa të zbuten.
Hapi 2
Ndërsa patatet janë duke u ftohur, prisni proshutën në copa dhe skuqni pa vaj derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 3
Prisni pjesën e sipërme të patateve, prerë me kujdes thelbin dhe filloni të shtroni mbushjen në rendin e mëposhtëm: gjalpë, kripë dhe piper, proshutë, gjysmë djathë, një vezë dhe disa proshutë përsëri. Spërkatni patatet e mbushura me djathin e mbetur dhe i dërgoni në furrën e nxehur më parë në 200C për 15-20 minuta. Dekoroni patatet me barishte para se t’i shërbeni.
