Vaktet e mbushura nuk janë vetëm ushqim i shijshëm. Alsoshtë gjithashtu një rast për të mbledhur miqtë dhe familjen rreth tryezës dhe për të shijuar bisedën. Në fund të fundit, enët e tilla do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme në tryezën tuaj festive. Gatimi i domateve të mbushura me bizele të njoma.
Për të përgatitur këtë pjatë, do t'ju duhen artikujt e mëposhtëm.
- domate me madhësi të mesme - 8-10 copë;
- bizele jeshile - 200 g (është më mirë të përdorni të freskët ose të ngrirë);
- supë perimesh - 1½ gota;
- krem - 250 ml.;
- gjalpë - 50 g;
- miell - 1 lugë gjelle;
- djathë i fortë ose gjysmë i fortë - 50 g;
- thërrime buke - 1 lugë gjelle;
- sheqer - 1 lugë;
- kripë - për shije;
- ujë
Le të fillojmë të gatuajmë.
Lani domatet, prisni majat dhe hiqni me kujdes përmbajtjen. Shtoni sheqer në ujë dhe zieni bizele të njoma në të. Përzieni gjysmë gote supë perimesh me miell dhe shtoni tulin e domateve. Sillni pjesën tjetër të supë të ziejë dhe derdhni gradualisht në të në një rrjedhë të hollë, duke nxitur vazhdimisht supë të gatuar me miell dhe domate.
Pasi lëngu të vlojë dhe të bëhet i trashë, është e nevojshme ta hiqni atë nga sobë, shtoni krem, gjalpë (duke lënë pak për vajosje), kripë. Vendosni enët përsëri në zjarr dhe lëreni të ziejnë. Lyejeni një enë pjekje me gjalpë, spërkatni me copa buke dhe vendosni domatet në të. Mbushni ato me bizele, derdhni salcën dhe djathin e integruar. Top, nëse dëshironi, ju mund të mbuloni domate me maja të prera - kapak. Ngroheni furrën në 200 ° C dhe vendoseni enën në të për 10-15 minuta.
