Orizi Krasnodar i përket llojit të grurit të rrumbullakët, ka një shije pak të ëmbël dhe ngjyrë të bardhë të pastër. Ky oriz është perfekt për puding dhe drithëra. Ai gjithashtu ka veti të mahnitshme dietike dhe absorbohet shumë mirë. Orizi Krasnodar ka një përmbajtje të ulët të proteinave, si dhe një përmbajtje të lartë të karbohidrateve dhe një përbërje të ekuilibruar të aminoacideve. Kjo çon në uljen e sasisë së yndyrës në ushqim.
Është e nevojshme
Udhëzimet
Hapi 1
Para gatimit, matni sasinë e orizit bazuar në numrin e racioneve. Porcioni mesatar i orizit është rreth 100-150 gram. Pas kësaj, rekomandohet të skuqni orizin pak në një tigan të nxehtë për t'i dhënë asaj ndjeshmërinë më të madhe në të ardhmen, dhe vetëm atëherë ta ulni atë në tigan.
Hapi 2
Nëse e shpëlani orizin në ujë të ftohtë para se ta zieni në tenxhere, gjithashtu mund të shkërmoqeni mirë. Kjo bëhet më mirë përmes një sitë për një minutë nën ujë të rrjedhshëm.
Hapi 3
Para se të vendosni orizin në ujë të vluar, duhet të kriposet. Vëllimi i këtij uji duhet të jetë dyfishi i sasisë së orizit. Orizi Krasnodar gatuhet më mirë në një enë jo shumë të madhe. Kjo është, për shembull, për dy gota oriz, do të ishte më mirë të merret një tenxhere me tre litra ose edhe një me dy litra.
Hapi 4
Rekomandohet të gatuhet orizi Krasnodar për rreth 15-20 minuta në një tenxhere me kapak të mbyllur dhe në nxehtësinë më të ulët, duke kontrolluar gatishmërinë për 5 minutat e fundit. Isshtë më mirë të përzieni orizin në mënyrë periodike për të parandaluar ngjitjen e tij në skajet dhe në fund të enëve. Sinjali i gatshëm do të jetë avullimi i më shumë ujit nga ena.
Hapi 5
Për të parandaluar ngjitjen e orizit gjatë gatimit, ju gjithashtu mund të shtoni vaj ulliri ose luledielli, rreth një lugë çaji në tenxhere. Ai gjithashtu do t'i japë orizit një aromë më të pasur.
Hapi 6
Pasi orizi të jetë zier plotësisht, hidhni atë në një kullesë dhe pije me ujë të rrjedhshëm. Prisni që uji i tepërt të kullojë. Vendosni gjalpë në fund të një tenxhere, shtoni oriz të gatuar dhe lëreni të qëndrojë për rreth 4-5 minuta, pastaj trazojeni përsëri. Pas kësaj, orizi është gati për të ngrënë.
