Kur në fund të verës bollëku i frutave është mbizotërues, lind pyetja se çfarë të bëjmë me gjithë këtë pasuri. Përveç marinadave, reçelëve dhe ushqimeve të tjera të konservuara, ju mund të bëni fruta të thata në shtëpi. Pastaj kompostoja aromatik e gatuar nga këto fruta të thata do t'ju kujtojë një verë të nxehtë në mbrëmjet e ftohta të dimrit.
Është e nevojshme
-
- mollë;
- dardha;
- mjedra;
- luleshtrydhe;
- letër e pastër;
- gazeta;
- fije e trashë pambuku;
- gjilpërë
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini mollët dhe dardhat. Bërthamën e frutave dhe prerë në feta të trasha pesë milimetra. Renditni manaferrat, hiqni ato të prishura.
Hapi 2
Vendosni fetat e frutave në një fije të trashë, duke lënë boshllëqe të vogla midis tyre, ose përhapini ato në një shtresë të hollë në fletë letre të zakonshme. Përhapni manaferrat në një shtresë të hollë në një copë letër Whatman, duke vendosur një pirg gazetash nën të. Gazetat janë të nevojshme për të thithur lagështi.
Hapi 3
Vendosni frutat dhe manaferrat në diell për katër ditë. Mund t'i vendosni nën një çati në një vend të ajrosur mirë: në një ballkon ose në një verandë të hapur. Tharja në hije do të zgjasë shumë.
Hapi 4
Llokoçis tharjen e manave çdo katër orë dhe ndryshoni gazetat e lagura në ato të thata. Llokoçis frutat e shtruara në letër.
Hapi 5
Për të parandaluar tharjen e vesës në ajër të hapur, merrni ato brenda natës.
Hapi 6
Do të duhen katër ditë deri në dy javë që fruti të thahet plotësisht. Frutat e thata të gatshme duhet të jenë të buta dhe elastike. Frutat e thata të mollës janë idealisht kremoze. Manaferrat e tharë siç duhet, nëse shtrydhen, nuk duhet të rrinë së bashku. Përveç kësaj, manaferrat e thara në këtë mënyrë ruajnë pronat e tyre medicinale më gjatë.
Hapi 7
Ruani frutat e thata të gatshme. Në mënyrë ideale, ato duhet të ruhen në qese letre ose pëlhure të varura në një dhomë të errët, të thatë, të ajrosur mirë në një temperaturë jo më të madhe se 8-10 ° C. Clearshtë e qartë se është mjaft e vështirë të respektosh kushtet e tilla të magazinimit në një apartament të qytetit. Prandaj, vendosni fruta të thata shtëpiake në një enë hermetike dhe ruani në një vend të errët. Aty do të mbrohen nga aromat e huaja dhe lagështia.
Hapi 8
Kontrolloni herë pas here frutat e thata të ruajtura. Nëse myku zhvillohet mbi to, do të duhet t'i hidhni larg.
