Biskotat e bëra vetë janë një nga ushqimet e preferuara për fëmijët. Procesi i pjekjes është i thjeshtë, por kërkon kohë. Por nga ana tjetër, do të jetë shumë e këndshme të përkëdhelni fëmijët tuaj me një mëngjes të sapo pjekur të shërbyer me një gotë qumësht ose çaj.
Është e nevojshme
-
- Biskota "Sytë"
- Gjalpë - 280 g;
- sheqer - 150 g;
- lëkurë limoni të integruar - 2 lugë;
- lajthi të bluara - 50 g;
- miell - 300 g;
- të verdhë veze - 4 copë;
- pelte rrush pa fara - 4 lugë gjelle;
- sheqer pluhur.
- Biskota "Yjet"
- Miell - 150 g;
- pluhur pjekje - 0,5 lugë;
- sheqer krem - 40 g;
- gjalpë - 100 g;
- gjel sheqeri.
- Biskota "Lakomka"
- Sheqer pluhur - 1 tbsp.;
- miell - 0,5 tbsp.;
- arra të copëtuara 2/3 tbsp.;
- proteina - 5 copë;
- fruta të sheqerosura - 0,5 tbsp.;
- sheqer vanilje.
- Biskota "Mjaltë"
- Mjaltë - 3 lugë;
- sheqer - 1 tbsp.;
- vezë - 3 copë;
- ujë - 1 lugë;
- miell - 3 tbsp.
Udhëzimet
Hapi 1
Biskota "Sytë" gatuaj një brumë elastik duke përzier me kujdes gjalpin, sheqerin, lëkurën e limonit, arrat, miellin dhe të verdhat. Bëni një top nga masa që rezulton, mbështilleni atë në një qese plastike dhe vendoseni në frigorifer për 30-40 minuta. Më pas bëni brumëra me tuba me diametër 2 centimetra dhe i prisni në feta të gjata 1, 5 centimetra dhe i formoni në toptha, të cilat vendosen në një fletë pjekje me letër pjekje të rreshtuar. Bëni një depresion në secilën top dhe mbusheni atë me pelte të nxehtë nga rrush pa fara. Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur në 200 ° C dhe piqni biskotat për 10-15 minuta. Spërkatni sipër biskotat e ftohura me sheqer krem.
Hapi 2
Biskota Zvezdochki Kombinoni miell, sheqer krem dhe pluhur pjekje. Shtoni gjalpë të ftohur, të prerë në kube. Bëni një top nga masa që rezulton, mbështilleni atë në një qese plastike dhe vendoseni në frigorifer për 30-40 minuta. Hapni një shtresë të trashë 0,5 centimetra nga brumi. Bëni yje me dorë ose duke përdorur kallëpe. Vendosni një gjel sheqeri në qendër të secilit yll. Vendosni biskotat në një fletë pjekje të shtruar me letër pjekjeje dhe vendosini në një furrë të parangrohur në 180 ° C. Piqni për 7-10 minuta.
Hapi 3
Biskota "Lakomka" Lëvizni të bardhat plotësisht, pastaj shtoni 1/3 filxhan sheqer pluhur, rrahni përsëri. Në fund, sheqeri vanilje, frutat e ëmbëlsira të copëtuara, arrat, mielli dhe pjesa tjetër e sheqerit në krem. Duke përdorur një lugë për të formuar mëlçi të rrumbullakëta ose të zgjatura, vendoseni brumin e përgatitur në një fletë pjekje të shtruar me letër furre. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 ° C për 15 minuta.
Hapi 4
Biskota për mjaltë Përziejini të gjithë përbërësit plotësisht. Hapni një shtresë të trashë 0,5 centimetra nga brumi. Pritini figurat nga ajo dhe vendosini në një fletë pjekjeje, të lyer më parë me pak vaj. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 ° C dhe piqeni për 5-7 minuta.
