Në vetvete, makaronat nuk kanë një shije të theksuar. Duke përdorur aromë të ndryshme, mund të bëni shumë pjata të para, të dyta dhe të ëmbla nga makaronat që janë krejtësisht të ndryshme nga njëra-tjetra.
Makarona asparagus
Na duhen: 300 gr. makarona, 300 gr. fasule asparagus, 50 gr. gjalpë, 100 gr. djathë i fortë, kripë. Ne marrim dy tenxhere, derdhim ujë në to, sjellim një çiban dhe kripë. Pastaj, në një tenxhere gatuajini makaronat derisa të zbuten, dhe në tjetrën zieni fasulet e shpargut. Kulloni ujin nga shpargujt e përfunduar dhe prerë bishtajat në kube. Merrni një tigan, ngrohni gjalpin në të dhe skuqni lehtë fasulet e copëtuara. Tani kullojmë makaronat përmes një kullesë dhe pastaj i derdhim në një tigan mbi shparguj, i përziejmë mirë, i spërkasim me djathë të integruar sipër dhe i shërbejmë.
Supë makarona me djathë dhe salcë kosi
Na duhen: 200 gr. guaska të vogla (makarona), 1, 5 lëng mishi nuk është i yndyrshëm, 50 gr. gjalpë, 3 vezë pule, 150 gr. salcë kosi, 100 gr. djathë, kopër, majdanoz, kripë. Për një supë të tillë, ne marrim predha të vogla, i ziejmë në ujë të kripur. Prisni imët bimët dhe fërkoni djathin. Pastaj, lehtë skuqni lëvozhgat e ziera në një tigan me gjalpë të nxehtë. Tani i vendosim në një supë të vluar dhe i gatuajmë për 5 minuta. Vendosni vezët në salcë kosi, përzieni mirë, derdhni në supë të vluar, përzieni mirë gjithashtu. Menjëherë pas kësaj, derdhni në pjata, spërkatni me barishte dhe shërbejeni. Djathi i integruar shërbehet në një pjatë të veçantë me supë.
