Makaronat dhe suxhuku janë ushqime të njohura dhe ushqyese. Duke i kombinuar ato, ju do të merrni një pjatë interesante që do të dekoroj tryezën tuaj, nuk do t'ju lodhë me gatim dhe do t'ju befasojë me një shije të re. Isshtë përgatitur dhe thirrur thjesht - tavë.
Suxhuk - tavë makarona
Përbërësit:
- makarona të ziera - 250 g;
- djathë i fortë - 200 g;
- vaj perimesh - 2 lugë;
- suxhuk i tymosur;
- domate - 3 copë;
- vezë pule - 3 copë;
- qepë - 1 copë;
- krem - 120 ml;
- kripë, piper i zi;
- majdanoz.
Së pari, zieni makaronat si zakonisht, por mos i gatuani, edhe nëse nuk janë gatuar plotësisht. Hidhni në një kullesë, thatë, derdhni 1 tbsp. l vaj dhe trazim. Pritini djathin, suxhukun në kube, prisni qepën në shirita të vegjël. Lani domatet, bëni një prerje në formë kryqi me thikë në majë të tyre, vendosini në një tenxhere, derdhni me ujë të valë, i lini të shtrihen në ujë të valë - atëherë do të jetë më lehtë të hiqni lëkurën, të hiqni lëkurën, prerë tul në shirita.
Furra duhet të nxehet para pjekjes, prandaj ndizeni atë paraprakisht, duke vendosur temperaturën në 200 ° C. Gjeni një formë të përshtatshme në të cilën do të bëni tavë, lyejeni me vaj. Përzieni gjithçka: makarona, domate, djathë, suxhuk, qepë, shtoni erëza, vendosni gjithçka në enën e pjekjes të zgjedhur për pjekje.
Rrahni vezët, kripën, kremin në një gotë ose pjatë të veçantë, tundni gjithçka përsëri, derdhni salcën në makarona. Nëse ena ka kapak, mbylleni dhe futeni në furrë, dhe nëse pa kapak, mbylleni sipër me letër varaku.
Mbajeni tavën në furrë për 20-25 minuta, hiqeni, pastaj hiqni letrën ose hapni kapakun, piqni edhe për 15 minuta, derisa të shfaqet një kore kafe e artë në sipërfaqe. Ftojeni masën e përfunduar, prerë në copa të barabarta, spërkatni me barishte. Ju mund të vendosni tryezën.
Sallatë me suxhuk dhe makarona
Edhe me makarona dhe sallam, mund të dilni me një sallatë kaq origjinale: merrni makarona të ziera në formën e brirëve, përzieni me ndonjë suxhuk të zier, të copëtuar imët, shtoni piper zile, domate të freskët ose, opsionalisht, një kastravec, shtoni karota të ziera, kubikë, kripë, majonezë me pak yndyrë në sezonë. Numri i produkteve nuk ka një dozë të saktë, kjo varet nga shija juaj. Sallata është shumë ushqyese dhe me lëng.
Cutlets suxhuk me makarona
Për të përgatitur cutlets suxhuk, grij suxhuk të zier në sasinë e dëshiruar, derdh 2-3 vezë të papërpunuara në të, pres qepë (1 copë), bimë, shtoni miell të situr për të marrë një qëndrueshmëri të trashë, nëse dëshironi, mund të grij djathin. Ju duhet të merrni masën me një lugë gjelle ose lugë ëmbëlsirë, ta vendosni në një tigan dhe të skuqni në të dy anët. Shërbejeni me makarona.
