Për fat të keq, rrepka nuk përdoret shpesh si përbërës në enët. Por jo vetëm përmirëson oreksin, por gjithashtu ka një efekt pozitiv në tretjen, duke parandaluar zhvillimin e tumoreve kancerogjene. Por çfarë mund të bëhet nga rrepka në shtëpi? Sallatë e shijshme e shëndetshme me shtimin e produkteve shumë të thjeshta dhe të përballueshme!
Është e nevojshme
- 1. Rrepkë (e bardhë) - 400 g.
- 2. Mollë - 1 copë.
- 3. Mustardë - 1 lugë.
- 4. Uthull molle - 2 tbsp. l
- 5. Vaj perimesh (mundësisht vaj ulliri) - 2 tbsp. l
- 6. Farat e kungullit të qëruar ose farat e lulediellit (të pjekura) - 1 tbsp. l
- 7. Një tufë pendësh të qepës së gjelbër.
- 8. Një tufë kopër.
- 9. Krem ose salcë kosi (yndyrë të ulët) - 2 tbsp. l
- 10. Kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Një mollë mjaft e madhe, e thartë Antonovka ose Ranet, është më e përshtatshme për një sallatë me rrepkë. Ne e pastrojmë frutin duke i prerë hollë lëkurën. Ne e prerë atë në disa pjesë të barabarta në mënyrë që të bëhet e mundur për të hequr lehtë farat. Shtë e këshillueshme që të prisni foletë (fole farash) me to, pasi ato mund të jenë të vështira për konsum njerëzor.
Hapi 2
Fërkoni fetat e mollës së qëruara në një rende të trashë dhe vendosini në një enë të destinuar për sallatë.
Hapi 3
Qëroni rrepkën dhe gjithashtu fërkojeni atë në një rende të trashë. Pastaj përziejeni mirë me mollë të integruar dhe kripë për shije.
Hapi 4
Përzieni mustardën me krem (ose salcë kosi), uthull dhe vaj perimesh në raportin e mësipërm në një enë të veçantë dhe shtoni qepë të copëtuar imët në përzierje.
Hapi 5
Hidhni përzierjen e mollës dhe rrepkës me salcën që rezulton. Spërkatini ato me fara kungulli ose fara luledielli. Farat mund të blihen të gatshme, ato shiten në çdo dyqan. Por është më mirë t’i skuqni vetë (pasi i keni qëruar më parë) në një tigan pa shtuar vaj për 10 minuta. Pastaj ata do të fitojnë një shije dhe erë shumë të këndshme, duke plotësuar pjatën.
Hapi 6
Mbetet të shtoni zarzavate kopër të copëtuar imët në sallatë dhe mund ta shërbeni në tryezë!
