Kërpudhat janë një produkt perimesh. Ato janë të pasura me proteina, substanca aromatike dhe nxjerrëse, fibra, vitamina dhe minerale. Enët me kërpudha janë jashtëzakonisht ushqyese dhe aromatike. Cilat janë të përshtatshme për menunë e fëmijëve?
Udhëzimet
Hapi 1
Para futjes së kërpudhave në dietën e një fëmije, duhet të mbahet mend se ato përmbajnë shumë yndyrna, të cilat janë mjaft të vështira për tu tretur. Kërpudhat mund të irritojnë sistemin e tretjes dhe shpesh shkaktojnë të vjella, diarre ose gazra. Përveç kësaj, ky produkt është alergjeni më i fortë, prandaj duhet t'u jepet fëmijëve me shumë kujdes.
Hapi 2
Dietshtë e mundur të përdorni çdo kërpudha të ngrënshme, përfshirë ato të mbledhura në mënyrë të pavarur, në dietën e një fëmije vetëm pas tre vjetësh. Në këtë rast, foshnja nuk duhet të vuajë nga sëmundjet e aparatit tretës dhe alergjitë.
Hapi 3
Për sa i përket vlerës ushqyese, të gjitha kërpudhat pyjore praktikisht nuk ndryshojnë nga njëra-tjetra. Kriteri kryesor i përzgjedhjes është siguria e tyre absolute (ju ndoshta duhet ta dini që po i ofroni bebes tuaj një kërpudhë të ngrënshme, dhe jo analogun e tij helmues).
Hapi 4
Mostrat më të padëmshme konsiderohen të zakonshme në Rusi të bardha, kërpudhat, boletus, boletus, chanterelles dhe champignons. Për një fëmijë, ju mund të përgatisni një supë të lehtë kërpudhash ose kërpudha me perime në zierje, të zier ose të pjekur.
