Në shtator, kërpudhat kanë hapësirën më të madhe. Nxehtësia djegëse është zhdukur, shpesh bie shi, por është akoma mjaft e ngrohtë. Shumë kërpudha i duan këto kushte, prandaj ato rriten në sasi të mëdha. Ju mund të mblidhni një shportë të tërë "fisnike", dhe nëse jeni me fat - një qese me agarikë mjalti.
Kopjet "Fisnike"
Në shtator, nuk është aspak për t'u habitur të takosh një person, shporta e të cilit është e mbushur deri në buzë me kërpudha. Mbi të gjitha, ky muaj është perfekt për një "gjueti të qetë". Ky është emri i një argëtimi të këndshëm në kërkim të kërpudhave. Nëse zona juaj ka pyje bredh, sigurohuni që të shkoni atje. Lëvizni degët e bredhit dhe ka të ngjarë që ju do të shihni një familje të tërë të kërpudhave porcini. Deri në shtator, ato bëhen të rëndësishme, me bark dhe janë quajtur me respekt boletus. Ata rrallë qëndrojnë vetëm. Shpesh mund të gjesh një familje të tërë fisnike.
Jo vetëm kërpudha boletus rritet në shtator. Boletus, boletus, të cilin njerëzit gjithashtu e quanin fisnik, në këtë kohë në kuptimin e drejtpërdrejtë të fjalës lindin nga toka. Të parët i duan hendekët e gërmuar rreth pyllit, fshatit daçë, brigjeve të gropave të rërës të mbipopulluara. Dhe në pyllin e aspeneve mund të gjeni një koloni të tërë me flokëkuqe. Boletus boletus mund të gjendet në myshk, nën pemët me të njëjtin emër. Pemët e vogla të Krishtlindjeve janë gjithashtu një shtëpi për këto kërpudha.
Kërpudha mjaltë
Por jo vetëm nga toka do të shfaqet dhurata e dëshiruar e natyrës. Në shtator, mbledhësit e kërpudhave janë të kënaqur me kërpudhat e vjeshtës. Ata kërkojnë një vend për veten e tyre në kurorën e pemëve të sëmura ose të rëna. Nëse jeni me fat, do të dilni nga pylli me një qese të tërë me agarikë mjalti. Mbi të gjitha, ata rriten në koloni të mëdha. Gjëja kryesore është të mos i ngatërroni ato me kopje të rreme. Agari i mjaltit ka një "skaj" të bardhë nën kapelë. Këmbët janë të holla, kapakët në gjendje të hapur janë të mëdha, pothuajse të sheshta, mbi to ka një model në formën e vijave të vogla të errëta dhe pikave. Por disa pëlhura toad gjithashtu i përshtaten këtij përshkrimi. Prandaj, bëni udhëtimet e para për të mbledhur kërpudha me njerëz të ditur ose, para se të shkoni në pyll për kërpudha në shtator, studioni se si duken në fotografi.
Kërpudha të tjera
Në fillim të vjeshtës, derrat vazhdojnë marshimin e tyre triumfues. Ata janë të skuqur, të kripur, turshi. Në fund të shtatorit, gratë e zeza bashkohen me ta. Në këtë kërpudhë, nëse e thyeni, do të shihni një lëng të bardhë që bie në sy. Shtë e hidhur (nuk mund ta provoni - është helmuese!). Për të hequr hidhërimin, së pari blackies ngjyhen për 5-6 orë në disa ujëra, vetëm atëherë zihen, dhe më pas kripen. Kur gatuhen siç duhet, këto dhurata të pyllit bëhen të freskëta dhe të shijshme. Ata gjithashtu përgatisin kërpudha qumështi, valë, të cilat gjithashtu pëlqejnë të rriten në shtator. Para se të njomeni, hiqni lëkurën nga skajet e kapakut.
Kërpudhat e ziera në salcë kosi janë të mira. Patjetër që do t’i shijoni nëse shkoni të vini kërpudha këtë muaj. Nëse në korrik-gusht kishte pak chanterelles, ata do të kompensojnë paraqitjen e tyre në shtator. Ata gjithashtu shkojnë mirë me salcë kosi.
Por russula shijon më mirë me qepë, të skuqura. Këto kërpudha janë gjithashtu mysafirë të shpeshtë të pyjeve të shtatorit.
