A mund ta imagjinoni një muaj tjetër po aq bujar të vitit? Shtatori është pika e kryqëzimit të tregut, e cila është akoma verë, por tashmë e mbushur me dhurata vjeshte.
Pas rrënojave të shalqinjve të pjekur Kherson dhe pjeprave uzbekë, kushtojini vëmendje thesareve të tilla si patëllxhanët e bardhë - shumë të butë dhe kurrë të hidhur. Dhe gjithashtu - dardha aromatike e verdhë e dukeshës, arrëmyshk rozë pothuajse transparente, fiq të purpurt dhe jeshil, si dhe një arrë e re me një lëkurë të hollë dhe trup të butë. Dhe sigurisht, chanterelles.
Ne gjithashtu ju këshillojmë që të mos harroni për manaferrat: luleshtrydhet dhe mjedrat e fundit dhe të vonë, veçanërisht ato të verdha, si dhe buckthorn dhe terren. Buckthorn dhe salcë agrumesh, krem ose buckthorn dhe marshmallow mollë janë opsionet më të mira për të njohur kokrra të kuqe. Por reçeli i qenve do të bëhet një përgatitje e vërtetë e vitaminës për dimrin.
Përveç kësaj, shtatori është i pakonkurrueshëm në shumëllojshmërinë e rrushit në raftet. Kuç-mish i vogël dhe i ëmbël, pak i thekshëm i zi "Gisht i Zonjës" dhe arrëmyshk me aromë rozë, i cili tashmë është bërë i preferuari ynë.
Pika e fundit në të cilën duam të tërheqim vëmendjen tuaj është një produkt shumë i njohur, por tani produkti më i pasur me shije - mollët. Zgjidhni për fortësinë dhe aromën. Mos u ndalni në varietetet e njohura, kërkoni të reja. Në të vërtetë, kjo është këshilla kryesore se si të zgjidhni një produkt.
Shtatori është një nga muajt më të suksesshëm në përgjithësi, duhet të përdoret në maksimum. Këtë vit është gjithashtu shumë i frytshëm, sepse kishte shumë diell dhe shi. Perime, manaferra, fruta - në sajë të kësaj moti, gjithçka është lëng dhe e ëmbël.
Ku mund të shkojmë pa domate? Ata janë veçanërisht të ëmbël këtë vit. Përveç salcave tradicionale dhe konservimit, përpiquni të përgatisni një sallatë popullore sot nga disa lloje domatesh - të freskëta dhe të thara në diell me ngjyra të ndryshme.
Këtë vit mollët kanë lindur mirë. Sheqerojini, shërbejeni si pjatë anësore me mish qengji, mish derri dhe madje edhe salmon. Dhe mos harroni për peshqit e Detit të Zi. Ky është stina e barbunës së kuqe dhe kalkana: është ideale t’i gatuani me perime të stinës - kungull i njomë, kunguj, domate.
