Zgjedhja e një vere të mirë gjysmë të thatë të bardhë me asortimentin aktual të ofruar nga dyqanet nuk është një detyrë e lehtë. Goodshtë mirë nëse keni një prodhues të preferuar ose një markë të preferuar të kësaj pijeje. Por nëse nuk ka asnjë, atëherë mund të kaloni shumë kohë duke kërkuar "nektarin e artë". Në çfarë duhet të përqendrohet blerësi - në paketim, në përbërjen ose në rajonin e prodhimit? A ka shenja të jashtme të një vere të mirë gjysmë të thatë të bardhë?
Me zgjedhjen e duhur, vera e bardhë gjysmë e thatë mund të bëhet një perlë e vërtetë e tryezës. Për ta bërë këtë, para së gjithash, duhet të merrni parasysh një numër rekomandimesh në lidhje me kombinimet e produkteve dhe verërave. Pra, vera e bardhë gjysmë e thatë i përket kategorisë së verës së tryezës. Prandaj, duhet të shërbehet me vakte, tradicionalisht, me perime, peshk dhe mish të bardhë.
Nëse dëshironi të përkëdhelni mysafirët tuaj me disa lloje verërash, këshillohet t'i përmbaheni këtij rregulli: së pari shërbehen verëra të kuqe, pastaj të bardha. Në këtë rast, është më mirë të mos "ulni" shkallën e pijeve alkoolike.
A është një shishe e bukur verë e mirë?
Gjëja e parë që tërheq vëmendjen tonë është pamja e produktit. Edhe çmimi ndonjëherë zbehet në sfondin e tij, dhe ne jemi gati të paguajmë vetëm që tryeza të zbukurohet me një shishe të bukur. Sidoqoftë, paketimi i ndritshëm nuk është ende një garanci e produkteve cilësore. As forma e shishes, as ngjyra e gotës, as fundi konkave nuk janë shenjat dalluese të një vere të mirë. E gjithë kjo, natyrisht, më pas mund të luajë një rol në vlerësimin e përgjithshëm të produktit. Sidoqoftë, ne përqendrohemi kryesisht në shijen e pijeve. Prandaj, në mënyrë që gëzimi për të blerë një shishe të bukur dhe të shtrenjtë të mos zëvendësohet nga zhgënjimi nga përmbajtja e saj, në fazën e zgjedhjes së një vere, duhet të përqendroheni në të dhënat e treguara në etiketë.
Për çfarë ju tregon etiketimi?
Së pari, duhet t'i kushtoni vëmendje karakteristikave të verës. Gjysmë e thatë e bardhë duhet të "përshtatet" në treguesit e mëposhtëm: nga 9 në 12% të xhiros së alkoolit dhe nga 1 në 2.5 gram sheqer për 100 mililitra. Sigurohuni që të shihni nëse vendi i prodhimit është treguar në etiketë, është më mirë nëse ka edhe të dhëna për rajonin e prodhimit. Nëse vera është sjellë nga jashtë, atëherë "pasaporta e verës", siç quhet shpesh etiketa, duhet të përmbajë detajet e kontaktit të importuesit në rusisht. Sidoqoftë, faktori përcaktues kur zgjedh një verë, si rregull, është përbërja e saj varietetale. Dhe këtu është e kotë të këshillosh: nuk ka shok për shijen dhe ngjyrën. Nëse jeni i ri në zgjedhjen e verës së bardhë gjysmë të thatë, mund të provoni disa lloje të saj, të bëra nga e njëjta varietet rrushi dhe më pas të kaloni te verërat me përbërje të përziera varietale. Dhe kështu, gradualisht, përcaktoni preferencat tuaja. Në këtë rast, nuk duhet të udhëhiqeni nga viti i korrjes. Në një numër vendesh, kjo shifër në etiketën e verërave të tryezës nuk tregohet mbi baza plotësisht ligjore. Dhe sigurisht, nuk duhet të ketë ndonjë shtesë artificiale në verë. Sasi të vogla squfuri janë një përjashtim, por prodhuesit lejohen të shtojnë këtë kimikat për të shmangur oksidimin e produktit.
Sedimentet në pjesën e poshtme të një shishe verë tryeze mund të tregojnë se pija është ruajtur në mënyrë të gabuar ose mosrespektimi i teknologjive të prodhimit. Nëse vëreni sediment, kontrolloni etiketën për informacione të lidhura.
A është çmimi një tregues i cilësisë?
Në dyqanet ruse, nuk keni gjasa të gjeni një verë me të dhënat e mësipërme në etiketë dhe një çmim më të ulët se 250-300 rubla. Verërat e importuara priren të jenë më të shtrenjta. Një çmim shumë i ulët duhet t'ju lajmërojë, sepse vera e lirë mund të prishë përshtypjen e pjatave të përgatitura me zell, dhe, si rezultat, të bëhet burim i emocioneve të pakëndshme si për nikoqirët e mbrëmjes ashtu edhe për të gjithë kompaninë. Por bisedat e sinqerta për një shishe verë të mirë janë të pavlefshme.
