Puer është një çaj kinez që bëhet duke përdorur një teknologji unike dhe ka veti të pakrahasueshme me një pije tradicionale. Pu-erh është pjesë e shumë dietave dhe programeve të shëndetit për humbjen e peshës. Nga çfarë duhet të udhëhiqet kur zgjedhni pu-erh dhe cilat janë varietetet e tij?
Gjithçka rreth pu-erh
Ekzistojnë dy lloje të pu-erh - sheng dhe shu. Shu i zi i lirë ka erë si tokë dhe peshk, ndërsa shu cilësor ka erë si fruta të thata dhe arra. Sheng jeshil, me erë të gjetheve të tymosura, nuk i ngjan shu as nga aroma dhe as nga shija - vetëm në pamjen e paketimit dhe lëndëve të para. Përveç kësaj, ka edhe pu-erh të bardhë, i cili mban erë barishte korriku dhe mjaltë. Dyqanet më shpesh shesin lloje të tilla pu-erh si mini-tocha, tocha, briketa të shtypura, ëmbëlsira të sheshta, pu-palë pallati dhe gunga Dragon.
Një pu-er i mirë nuk mund të jetë i lirë - për shembull, një zhurmë 15 vjeçare do të kushtojë nga dy deri në pesëmbëdhjetë mijë rubla.
Black Puerh Mini Tocha shitet në një kapak të vogël 7-8g, e cila është e mjaftueshme për disa krijime. Pika i ngjan një fole në dukje dhe është bërë me materiale të papërpunuara me cilësi më të mirë, në të cilat hasen degë me gjethe dhe madje edhe gjethe të plota. Briketat e shtypura janë pothuajse të njëjta me pikat, vetëm se kanë një pamje tjetër. Tortilat e rrafshuar bëhen nga lëndët e para më të mira. Pallati Palace vlerësohet për lehtësinë e tij pasi shitet lirshëm dhe nuk ka nevojë të ngjyhet. Gungat e "Dragoit" janë lloji më i mirë i pu-erës me gunga, i cili ka një aromë të pasur dhe të larmishme.
Zgjedhja e Puerh
Për të zgjedhur një pu-erh cilësor, duhet t'i kushtoni vëmendje karakteristikave të tij. Pra, para së gjithash, duhet të duket mirë, të përfshijë gjethe të tëra me nuanca të ndryshme - kafe në shu pu-erh dhe jeshile / kafe të lehta në chahen. Pu-ja e bardhë duhet të përbëhet nga gjethe të bardha të ndërthurura me gjethe më të errëta. Shu pu-erhs mund të nuhasin si lëvore toke dhe pemësh, por aroma e tyre mbizotëruese është duhani dhe arra. Sheng pu-erhs mund të nuhasin tym.
Një pu-erë e mirë kurrë nuk duhet të nuhasë myk - aroma e tij shfaqet si rezultat i ruajtjes së pahijshme të çajit.
Ekspertët rekomandojnë blerjen e sasisë së çajit pu-erh për birrë - kjo do të ndihmojë për të krijuar një përshtypje të një lloji të veçantë të çajit. Ju mund të blini në rezervë varietetin që ju pëlqen dhe mos u shqetësoni për afatin e saj të ruajtjes, sepse pu-erh është ruajtur mirë. Një tjetër tipar i pu-erh është unike e saj - pasi keni blerë një shije, nuk ka gjasa që të jeni në gjendje të merrni përsëri të njëjtën gjë. Kur bleni, këshillohet të pyesni shitësin për fabrikën në të cilën është bërë pu-ja që ju ka pëlqyer, në cilin vit është korrur dhe si ta krijoni më së miri.
