Mosmarrëveshjet në lidhje me rreziqet dhe përfitimet e birrës tërheqëse kanë vazhduar për një kohë shumë të gjatë. Kërkimet moderne kanë provuar se birra e tillë është shumë më e shëndetshme se birra në shishe, por është akoma e pamundur ta quash atë plotësisht të padëmshme.
Karakteristikat e dobishme të birrës
Sigurisht, nëse pini shumë birrë, të gjitha vetitë e saj të dobishme mund të injorohen, pasi alkooli i tepërt është shumë i dëmshëm për trupin. Mjekët besojnë se mund të konsumoni nga gjysmë litri deri në dy birrë të drejtpërdrejtë tërheqëse në ditë, gjithçka varet nga pesha e trupit tuaj. Disa ekspertë besojnë se pirja e rregullt është shumë më e shëndetshme sesa pirja sporadike, por nuk ka asnjë provë shkencore për këtë.
Birra e gjallë bëhet ekskluzivisht nga përbërës natyralë, disa prej të cilëve përdoren në mjekësinë tradicionale. Birra përmban vërtet një sasi të madhe të elementëve gjurmë të dobishëm dhe vitaminave. Për shembull, trupi i njeriut vazhdimisht ka nevojë për acid folik për të përmbushur nevojën ditore për këtë substancë, ju duhet të hani rreth shtatë kilogram lakër ose të pini pak më pak se një litër birrë.
Birra është e pasur jo vetëm me acid folik, ajo përmban një sasi të madhe të vitaminave B, të cilat nxisin metabolizmin, sigurojnë funksionimin normal të organeve të brendshme dhe kontribuojnë në prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut.
Birra e gjallë përmban hekur, bakër, magnez, fosfor, silic shumë të tretshëm dhe një larmi aminoacidesh. Ato janë thelbësore për funksionimin normal të trupit.
Të gjitha vetitë pozitive të mësipërme të birrës janë kryesisht të natyrshme vetëm në birrë tërheqëse ose "të gjallë", pasi që pasterizimi dhe filtrimi shkatërrojnë bakteret e dobishme, e bëjnë birrën "bosh" dhe të padobishme.
Dëmtimi dhe rreziku
Fatkeqësisht, edhe birra e gjallë ka një numër vetish të dëmshme. Për sa i përket dëmtimit të trupit të njeriut, çdo birrë mund të krahasohet vetëm me dritën e hënës, pasi që gjatë procesit të fermentimit ajo ruan një numër përbërësish toksikë që janë nënprodukte të fermentimit. Ne po flasim për vajrat e fuselit, aldehidet, eterët, metanoli dhe të tjerët. Përqendrimi i tyre në birrë është shumë herë më i lartë se vlera e lejuar, për shembull, për vodka dhe pijet e tjera të prodhuara në bazë të alkooleve me cilësi të lartë.
Me përdorimin sistematik të birrës në trup, një substancë fillon të prodhohet që shtyp prodhimin e hormonit mashkullor testosteron, ndërsa hormonet seksuale femërore fillojnë të prodhohen në sasi të mëdha, të cilat ndikojnë në ndryshimin e pamjes së burrave. Tek burrat që pinë vazhdimisht birrë, legeni bëhet shumë më i gjerë dhe gjëndrat e qumështit rriten.
