Viti i Ri është një mundësi e mirë për të kënaqur familjen dhe mysafirët tuaj jo vetëm me pjata të shijshme, por edhe me pije origjinale. Pijet e Vitit të Ri mund të jenë alkoolike dhe jo-alkoolike, dhe zgjedhja e tyre specifike varet jo vetëm nga shijet tuaja, por edhe nga pjatat që shërbehen në tryezë.
Shampanjë Karaibe
Kjo pije popullore do të bëhet një aperitiv origjinal dhe do të shkojë mirë me mish të lehta dhe meze të lehta.
Ju do të duhet:
- 15 ml rum të bardhë;
- 15 ml liker banane;
- 150 ml shampanjë;
- banane.
Të gjithë përbërësit e koktejve duhet të futen në frigorifer paraprakisht.
Hidhni rum dhe liker në një gotë të gjatë dhe përzieni. Shtoni shampanjë atje, duke e përzier rregullisht. Zbukuroni koktejin e përfunduar me një fetë banane nga buza e gotës.
Akapulco
Ju do të duhet:
- 160 ml tequila;
- 120 ml liker Cointreau;
- 1 gëlqere;
- 1 mango;
- akulli i shtypur.
Qëroni dhe prerë mango në copa. Vendosni disa copa frutash dhe akulli në fund të secilës gotë. Shtrydhni lëngun e gëlqeres, derdhni në një shaker dhe shtoni tequila dhe cointreau. Lëvizni përbërësit dhe hidhni në gota me mango akulli. Shërbejeni me një kashtë dhe një lugë të vogël për fruta.
Për t'i bërë koktejet të duken si një ushqim i Vitit të Ri për më gjatë, gotat mund të zbukurohen me lëvozhgë portokalli ose afishe me temë me shkëlqim.
Verë e shkrirë
Ju do të duhet:
- një shishe verë të kuqe;
- 3/4 Art. ujë;
- 100 g sheqer;
- shkop kanelle;
- 1 portokall;
- 1 mollë;
- 3 tbsp. boronicë;
- disa tufë lulesh të një karafili.
Hapni verën dhe hidheni atë së bashku me ujin në një tenxhere. Sillni një çiban, por mos vlim. Hidhni sheqer në përzierje dhe prisni derisa të tretet. Pritini portokallin në feta së bashku me lëvozhgën, qëroni mollët, hiqni thelbin dhe copëtoni në kube. Shtoni fruta, kanellë dhe karafil në verë dhe gatuajeni për të paktën gjysmë ore. Shërbejeni verën e nxehtë të nxehtë në turi ose gota me doreza. Gjithashtu vini re se kjo recetë mund të modifikohet për t'iu përshtatur shijeve tuaja. Për shembull, mjalti mund të shtohet në verë në vend të sheqerit. Sasia dhe përbërja e erëzave gjithashtu ndryshojnë. Ju gjithashtu mund të zëvendësoni verën - vera e nxehtë gjithashtu prodhohet nga vera e bardhë, edhe pse shumë më rrallë. Shtesa më e mirë për verën e butë do të ishin biskotat e thata ose kiflet.
Koktej veze
Ju do të duhet:
- 4 vezë;
- 70 g sheqer;
- 500 ml qumësht;
- 200 ml krem;
- 3 tbsp. burbon;
- 1 tsp arrëmyshk;
- një majë kanelle të bluar.
Thyej vezët duke ndarë të bardhat nga të verdhat. Bëni të verdhat e bardha me sheqer. Rrihni të bardhat në një shkumë të dendur, pastaj gradualisht shtoni krem, qumësht dhe burbon, duke vazhduar ta rrahni këtë masë. Në fund, shtoni erëza dhe të verdha me sheqer. Derdhni koktejin që rezulton në gota. Për bukurinë, mund ta spërkatni koktejin me copa çokollate ose arra të bluara.
