Deri më sot, në botë janë gjetur rreth 120 lloje të çajit pu-erh, i cili piqet në mënyra të ndryshme në varësi të llojit. Puerh është një çaj me fletë të zezë me një aromë të thekshëm. Ju, sigurisht, mund të gjeni pu-bardhë dhe të gjelbër, por ato ndryshojnë nga e zeza në varietetet e gjetheve dhe shkallën e fermentimit.
Karakteristikat e dobishme
Puerh, sipas kinezëve, njihet si "çaj për njëqind sëmundje". Dhe për arsye të mirë. Përmirëson tretjen, nxit tretjen e shpejtë të ushqimit, lehtëson peshën në bark. Gjithashtu shuan etjen, ndihmon në hangover dhe helmime nga ushqimi, ul sheqerin në gjak, largon toksinat dhe toksinat nga trupi dhe ka një efekt rinovues.
Përveç kësaj, pu-erh ndihmon për të hequr qafe kilogramët e tepërt. Ato rrisin metabolizmin e trupit.
Dietologët francezë pohojnë se ky çaj përmirëson përbërjen kimike të gjakut, zvogëlon viskozitetin e tij dhe tonifikon trupin, dhe gjithashtu ka një efekt qetësues në sistemin nervor qendror.
Dëmtimi dhe kundërindikacionet
Pu-erh nuk duhet të pihet në stomak bosh, përndryshe do të stimulojë sekretimin e lartë të lëngut të stomakut, i cili do të çojë në urth.
Bërja e çajit pu-erh thjesht duke derdhur ujë të valë nuk do të funksionojë: kjo pije kërkon një qasje tjetër.
Para së gjithash, duhet të shkëputni një copë nga pu-erës së shtypur dhe ta vendosni në ujë të ftohtë për disa minuta, pas së cilës duhet të përdorni metodën e Lu Yu - për të hedhur gjethet e çajit tashmë të njomura në një çajnik të mbushur me një litër ujë, praktikisht të vlojë. Sapo uji të vlojë plotësisht, ena duhet të hiqet nga nxehtësia dhe çaji të futet për 10 minuta. Pas kësaj, mund të pini.
