Shkopinjtë e gaforres janë një përbërës popullor në një sërë sallatash. Sallata me shkopinj gaforre ka një shije delikate dhe të butë, kështu që është një mundësi e shkëlqyeshme për një meze të lehtë në një tryezë festive.
Sallatë klasike me shkopinj gaforre
Përbërësit e kërkuar:
- 250 g shkopinj gaforre të ngrirë;
- 5 vezë;
- 250 g misër të konservuar;
- 100 g oriz kokërr të gjatë;
- majonezë për salcë.
Përgatitja
Grini shkopinjtë e gaforres të shkrirë më parë dhe copëtojini ato në një tas sallate. Shtoni misër të konservuar në shkopinj, pasi kulloni shurupin e ëmbël prej tij. Zieni vezët e ziera fort, ftoheni në ujë të ftohtë dhe fërkojini në rende të trashë ose prisni me thikë. Pastaj mund të filloni të gatuani oriz - ky përbërës praktikisht nuk ndikon në shijen e sallatës, rrit peshën totale të pjatës dhe e bën atë më të kënaqshëm. Lajmë orizin e zier në ujë të ftohtë dhe e shtojmë në tasin e sallatës. Sezoni pjatën e përfunduar me majonezë, duke përzier plotësisht të gjithë përbërësit.
Sallatë me shkopinj gaforre dhe proshutë
Përbërësit e kërkuar:
- 200 g shkopinj gaforre;
- 4-5 copë patate;
- 2-3 tranguj të freskët;
- 200 g proshutë;
- 1 kanaçe bizele të konservuara;
- majonezë;
- kopër e freskët
Përgatitja
Zieni patatet në uniformat e tyre, i ftohni në ujë të ftohtë dhe i qëroni. Pastaj prerë të gjithë përbërësit në kubikë të vegjël dhe bashkojini në një tas të thellë sallate. Kulloni lëngun e tepërt nga bizelet e konservuara dhe shtoni atë në pjesën tjetër të produkteve. Sasi e vogël e gjellës së përfunduar me kopër të copëtuar imët, sezoni me majonezë (mundësisht i bërë në shtëpi) dhe përzierje tërësisht. Përbërja e sallatës me shkopinj gaforre dhe proshutë i ngjan Olivier, vetëm në vend të trangujve turshi, përdoren ato të freskëta dhe shkopinjtë e gaforreve i japin asaj një shije më delikate.
Sallatë me shkopinj gaforre dhe ananas
Përbërësit e kërkuar:
- 300 g shkopinj gaforre;
- 5 vezë pule;
- 200 g misër të konservuar;
- 300 g ananas të konservuar;
- 1 kastravec i freskët mesatar;
- 100 g majonezë;
- 1 tbsp. një lugë salcë soje.
Përgatitja
Procesi i përgatitjes së një sallate me shkopinj gaforre dhe ananas është shumë i thjeshtë - për këtë, të gjithë përbërësit duhet të priten në kube të vogla dhe të kombinohen në një tas të thellë sallatë. Grini vezët e ziera fort në një rende të trashë dhe shtoni në pjesën tjetër të produkteve. Para se të copëtoni ananas, fshijini ato me një peshqir letre për të hequr shurupin e tepërt prej tyre. Sezoni i sallatës së përfunduar me salcë soje dhe majonezë, duke përzier plotësisht të gjithë përbërësit.
